[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞. X6 q% `' }5 B2 A* d  |: N) C
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材　料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 N. g( H, y5 ~

1 G+ w8 Z5 n! o: Itvb now,tvbnow,bttvb1.雲吞皮  8張 + F+ s3 e, K3 W( g
2.里肌肉絞肉  2兩 6 H7 s: I3 t+ ~2 m9 ^* Y; c
　蝦仁  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 \; ]- `- D' F9 l/ F
　荸薺  2大匙
) @& c6 }. j. o　肥肉  2兩 - ?! z& |8 k# u8 d
　蔥末  1大匙 5.39.217.77:8898* b# h& |+ ~2 u' Z
3.紅蘿蔔末  少許 1 V' G9 ~" o$ a" u) \0 o2 [' F
【調味料】
: Q/ x% A) f. z4 e* y5 W' a+ r鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 J# f# D# f; q' m% k6 C& f8 p
胡椒  1小匙
7 K. E+ a- V6 s/ M8 Q糖  1小匙 2 q0 l3 S: A1 V4 e' _
米酒  1/2大匙 6 l$ `$ g' ^0 a1 \
米酒  1/3大匙
0 ?# @4 s5 M6 i4 k$ E$ ^& g麻油  1/3大匙 公仔箱論壇% ^; P- T7 D: ~( b8 t, G8 z
太白粉  1/2大匙
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; L& E4 Y6 H9 ^6 X7 A0 k) N公仔箱論壇做　法
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
& _5 l$ Z' b) K' V2 B公仔箱論壇(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
2 D6 Z, `, p+ i: l(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
) @* l5 F/ X( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" [8 Z8 D: ?
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w6 N8 P) Z: D. B

3 `* J' q0 m  _9 o5 \6 otvb now,tvbnow,bttvb包個雲吞一定要實, 否則會散晒( _$ z3 F* G/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb( q8 e; ~6 ^, z1 p
未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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