炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb# z/ L0 N& o5 x5 P0 I) ]1 R
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材 料
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) r# d6 ?$ W+ O/ S2 [" S" t1.雲吞皮 8張
$ K2 i& I. _" W: R( M. m; l9 G公仔箱論壇2.里肌肉絞肉 2兩
9 M+ v% V% ]6 m, ltvb now,tvbnow,bttvb 蝦仁 2兩
3 i# l, G0 H9 \3 V& w& J- Z( W) Z: D公仔箱論壇 荸薺 2大匙
8 M+ N+ D- p1 L7 _1 J2 D, ~公仔箱論壇 肥肉 2兩
9 O9 ?( S( ~0 U& d, o- K) ^公仔箱論壇 蔥末 1大匙
0 D) _, L. F- ]; T" C& X3.紅蘿蔔末 少許
$ Y [$ K, a6 k% e/ A" [7 K8 }【調味料】
) r( X& c; Z3 j. Q* t: ~' t" y公仔箱論壇鹽 1/2小匙
- a c! P/ B- F8 c4 w9 `1 k7 a2 _胡椒 1小匙
% P" P+ \. D2 Z; C' z6 O% n! q糖 1小匙 - q' s) f0 h" Z9 G
米酒 1/2大匙 5.39.217.77:8898# a5 @& ?0 z `! @
米酒 1/3大匙 公仔箱論壇2 p# w5 i+ q' B B" x7 R6 V
麻油 1/3大匙
, r4 ?! I, C+ h8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v. }# D% I8 `& z6 c/ M( e
) ^; r1 c$ P* g* e2 Z* l( I& W5.39.217.77:8898做 法. U7 K/ L7 x: C$ C7 s
+ G1 [, ]0 K, l E; J& S6 Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 5.39.217.77:8898, y( q8 j2 e7 f0 B1 A5 _3 S9 b
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
# P5 x: l) z0 d$ I# ^8 ~3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
) A h d0 @+ X, u. H( P# N5.39.217.77:8898(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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! C* K' B( U: g6 w/ d1 dtvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
3 l4 O$ K5 |% w+ r! f/ H3 m& D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R6 Q1 Z m5 ]; x5 B8 f5 m包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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' B9 O2 Z2 f. E2 A. Ctvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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