炸雲吞公仔箱論壇. m. y$ [% ?* A; l& I
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材 料
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9 s5 T u4 ^, k% \公仔箱論壇1.雲吞皮 8張 % f* p/ y' @7 q$ Y
2.里肌肉絞肉 2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 C e& _' S' e. ?" a; s
蝦仁 2兩 ' B! e, R/ y& ]' V
荸薺 2大匙
$ D2 b# }/ X& m9 e* ]% R' ~ 肥肉 2兩
( ^+ u4 u/ `# Y2 a9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙 5.39.217.77:88982 x' K- t# b9 M: V! y9 S, F, I" v
3.紅蘿蔔末 少許
: {* g6 h9 A$ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" _8 A9 K& j3 ~鹽 1/2小匙
& ^( E& A6 D) u$ X& k; @& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 x( ?- e2 e/ s" h- u* m
糖 1小匙
+ \7 a; W$ h, u; ~3 T公仔箱論壇米酒 1/2大匙 0 @ \+ Z8 w$ q; M' d' X: M
米酒 1/3大匙
% K G E8 U, ^" e" o X8 F) n8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/3大匙
# E; C* F/ I' e, }* }6 L, T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙
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+ q7 w Q- k) V" n0 r6 o( N- Y公仔箱論壇做 法
; v9 Q$ p2 W: m. n: K9 \$ Z7 I5 D" ~公仔箱論壇公仔箱論壇6 {: d5 I. d* v
(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
: e, G: }3 M. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
3 t) u/ ]' m5 n# P公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
' w2 U8 ]# ]9 d- c6 e/ r公仔箱論壇(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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) t. k; ~/ q- B; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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, D3 J- T- j" U. m5.39.217.77:8898包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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' I% z/ f4 P' B3 G: c7 gtvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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