碗仔翅tvb now,tvbnow,bttvb4 w: q2 [1 O* D$ Z& F% _/ [
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材料（大慨6碗份量)
0 a1 d' O4 `- O9 E2 G5.39.217.77:8898素翅 約4兩
* A4 W! T$ t4 `* G; [/ x木耳 半兩 5.39.217.77:8898, y9 }+ S& V P/ s3 Z2 U" r, O
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 `' a% M4 ~9 f% Q( b, n! {
罐頭竹筍 2條
5 \6 ] R2 m7 p急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb- }' \$ S7 ]8 ~1 ?* g% g( c! f
清雞湯 1公升
( h3 x% T0 F+ A) r% \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 M# [: L J; T- {* w9 ^- K
! [, c# a: E9 z- [; B) \5.39.217.77:8898醃料
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4 B$ b% Q5 J' x& E2 P5 a5.39.217.77:8898豉油 1茶匙
9 F1 B0 v0 w. ~; E" Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 & ], F" s" }' g5 A
燒酒(米酒) 半茶匙
& l; A3 y. ^* D2 U生粉 一茶匙
) d4 N0 _" G/ g8 \1 t7 k, R* r5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I* F |! c+ x5 A( L
# n& L4 }' U/ e! Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F. _: B) T- \ O+ `* b! v" I3 w5 h& ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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4 n. G, X( x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
) `$ H8 M( N r7 K) Y公仔箱論壇豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H2 |7 k) _( B* P" e
生粉 1 1/2湯匙
* p( ]( J2 q" Y F5.39.217.77:8898老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:88988 f- G, [4 i; _+ Z& ?* K$ |0 }
燒酒 1湯匙 公仔箱論壇/ C/ `* w* g9 c3 ~' w: ^# k! `1 W( [
胡椒粉 少許 8 c7 ^2 z! R0 p# V8 S
水 2湯匙 7 S# y6 H+ e4 M, J' u. o
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) {3 q1 r1 ~! u8 x( L
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& [* J$ J Z( M
製作 公仔箱論壇) e5 ~8 k, u7 z
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將素翅用清水浸1、2小時 。+ l y$ T( q1 r$ ~
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.5.39.217.77:8898( T; l2 i1 _: J) |2 h
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。* f, s1 M( X- J* O
. h% n+ n3 S2 b) x2 ^; h5.39.217.77:88984.
3 v% M" v8 l% A$ mtvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ]; H# J& _0 c% q4 f
) P! O' k7 N1 ?# h; T+ H9 t購買地點 tvb now,tvbnow,bttvb5 [: T! k L5 \/ d- I3 j
1.5.39.217.77:8898: Z5 a ?# M* v. x! W. f
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
4 b$ S: O! ~ G% _# f5 {6 |, x4 |5 H5.39.217.77:8898木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 8 g& v, W: Y, k! f+ Q# G8 u
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
( C* x% u' |5 x5 m6 Q" rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇( \% ]8 u S! h% M
公仔箱論壇% K8 _. |. Q# I( Y* [3 M0 O6 J# F6 G
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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