碗仔翅5.39.217.77:8898+ }! S" _- \, o3 [: c
5 ?4 G7 w5 c7 g* w; W材料（大慨6碗份量)
3 y# Y! t( z* x" ^: e公仔箱論壇素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb" g; `% ^+ [6 e: r1 K# Y. p, V
木耳 半兩 5.39.217.77:8898+ i, s5 Q6 s+ n2 e3 r' Y
冬菇 4隻
" I1 T+ ?# x) u* W' p# f8 C$ @# i罐頭竹筍 2條
, [9 M! a( s2 i) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 q% \2 A/ S8 D' i# L# E
清雞湯 1公升
, g+ C" s/ c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. ]7 O* ^) z, Z) X' ^
: a3 i5 w4 Z( i9 M- \醃料
2 Z* F L- A# F6 K7 ~# Htvb now,tvbnow,bttvb
/ v# a b) d$ ` T7 V m豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V" Y% |2 W' L n! T' @% [
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?. y' l- `1 O: D8 M. p7 _
燒酒(米酒) 半茶匙
$ ], C/ v; n: i9 Q4 Q, ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z; \# h% b7 C# v
雞粉 半茶匙 5.39.217.77:8898. ~3 t' [3 M# y. A N
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( y) _8 A/ u. n5 p" k: F芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ b. ?! h6 _; q# Z' }
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麻油 半湯匙
; \& [" O4 ^4 e% r+ K豉油 半湯匙 5.39.217.77:8898! u2 j# S! t+ Q6 U* Z0 [
生粉 1 1/2湯匙
* S( ?0 k9 L1 Q R, i2 F- i老抽 3/4湯匙
0 h# w/ Y* J8 F( O/ e1 ~9 R. {+ |燒酒 1湯匙 + d: Q3 f# p/ B8 W
胡椒粉 少許
8 a9 A) i m) U5 B) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 6 ~3 R" C- x, @7 R$ ?# I" Q# Z! C
鹽 半茶匙
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0 T% x' u) W6 f" v7 N公仔箱論壇6 y7 k3 S7 ~: v+ ~, @
製作 6 z" I. r+ w- T9 W6 O7 y9 B# m
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1.3 c+ {6 D! B- _6 _2 s9 k
將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77:88981 m: P% q3 D( S) \
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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7 d) |( z* a0 G- d2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.公仔箱論壇6 d7 i4 D7 o" d4 V/ `
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。5.39.217.77:8898; o/ d; I |$ e# k! r# v% B' A
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4.
7 ~7 e2 M2 g' I& b煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇: _$ `) a# q$ g V
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購買地點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 T8 t. R6 g5 x3 Q4 G
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇. P8 d8 [0 E( S& A# H( R: q
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 A" O0 L" Y1 [* E* Q
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
* W8 V2 r/ T7 Y$ Q公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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5 x; K$ D/ v! G8 _% V6 g注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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