碗仔翅
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: C5 u2 X! V* s v( @: gtvb now,tvbnow,bttvb材料（大慨6碗份量)
9 s6 c" p3 y+ Z/ y$ ~ n公仔箱論壇素翅 約4兩 8 b4 Z: H! F6 E: L1 M; a) p
木耳 半兩 n, E2 ~' a6 j( Q
冬菇 4隻 5.39.217.77:8898+ M: I1 ^) I! Y0 R, _; A9 H
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898* r( B8 g& b) ^6 X
急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb' W6 q2 K `- a. O& o# k
清雞湯 1公升 6 R6 ~* D: ~1 E8 E- [8 g; {
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, J5 |' u6 V( A! D; R5 d' ?9 O+ }+ [, |. a公仔箱論壇醃料
0 C+ x9 d8 w4 M$ W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. }% H) Q- @( @3 O
豉油 1茶匙
' p$ l, T+ L3 D z/ w5.39.217.77:8898糖 半茶匙 5.39.217.77:8898. t; B N/ ?! [- K% b2 S0 u
燒酒(米酒) 半茶匙
6 y$ E! n5 y- C# @/ F k: W/ htvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 E% M) O p R7 S: \
雞粉 半茶匙
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0 c8 G/ D& T0 E+ s s0 Z5.39.217.77:8898
; k1 _9 g9 h, ^ a$ N$ Q5 J+ m芡汁材料
* u) |: J6 ^" K8 z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) U2 |: X8 h9 p
麻油 半湯匙 6 `" ~4 g3 |+ s4 T
豉油 半湯匙 公仔箱論壇 a6 p2 h5 A" J0 w7 U' W* l/ H
生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: L2 t) D/ C2 q O% [& f
老抽 3/4湯匙
) z$ u7 b( Z" O; k燒酒 1湯匙
( D; {/ q* @4 r( W4 O5.39.217.77:8898胡椒粉 少許 公仔箱論壇' {2 P/ j# B, F( Y) W: \1 [
水 2湯匙
, v7 S. ^: R$ `) v/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 ' Y K; D& ~/ C1 ? w: T5 e8 x
% W0 A/ w. c) Q& H) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y& r0 ~* g5 ^! W. n" c r0 Gtvb now,tvbnow,bttvb製作 ' g% T& @% j5 T' c$ T
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將素翅用清水浸1、2小時 。, q" Y$ G: q" S1 ` ^" e- H/ F
" c% f; z) M5 h* d5.39.217.77:88982.公仔箱論壇# P2 Z" l0 d9 }$ D: X+ E' Y
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77:8898, m. w }' O! O$ O2 L4 \
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, T( b7 C8 u$ M8 k8 p
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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8 N+ o, c2 E5 ^# C# E購買地點 . |0 m/ R+ G! a+ L$ s
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
: \ y8 I4 ]' x( e8 y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
$ B, ^' J+ L) m4 F% p* A/ H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
6 R' t3 h1 i5 w1 w* r2 i9 o6 x: X+ i5.39.217.77:8898清雞湯 <---超級市場 5.39.217.77:8898* N- `# p- m6 n6 P5 U
2 M" C0 C# l9 W, |5 V注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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