碗仔翅公仔箱論壇) W2 _ z* A- g7 ]) v3 }- H
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材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇* i/ z9 Z0 z9 i# T3 O( ]
素翅 約4兩 2 r* ]! X4 B* R' Z: e7 x8 l
木耳 半兩 5.39.217.77:88980 D+ z; J6 X1 Q( P5 K
冬菇 4隻
5 f6 L& `& r, A, L0 o6 J罐頭竹筍 2條
' k* l; B/ P: n' i& L6 Otvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩 0 h8 r$ D' M; Z3 J: d% m
清雞湯 1公升
: F* ]6 C9 s9 Q: l ~0 ~+ B C, b' |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d! ~2 w( C3 {6 b9 V
0 E8 o9 d: w* N2 I/ {) r/ q醃料
: A1 B5 a) u3 ]; S5.39.217.77:8898* K7 B; r7 {8 q, l( E
豉油 1茶匙
9 x! M: o- S0 m, m7 g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
! A: r. W: A& ^燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 `( h& f. X
生粉 一茶匙 5.39.217.77:88981 K8 N7 O+ D* m2 N" ^6 R/ A
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇( @! p# H4 S0 P" Y0 I2 Y
2 q0 {/ M& e4 \" [1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" Q0 z5 g# Z
芡汁材料 5.39.217.77:88980 Z1 o# m7 j& w0 g+ _5 D
公仔箱論壇& _1 M1 ~9 ]4 O* @) V) a
麻油 半湯匙
; l. ]1 n1 L- ^( e: ~豉油 半湯匙
& {( }6 }9 m/ q @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
; F+ N7 G3 l, T# w+ D2 L" V5.39.217.77:8898老抽 3/4湯匙
+ V4 c3 p* V, g2 ?3 S; m! V e燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 ?7 x/ E8 H* X' o. w" f( _
胡椒粉 少許
1 K: r4 R4 A6 J3 c9 _5 x& K9 r3 [# u公仔箱論壇水 2湯匙 3 j% I6 O8 k$ S2 `. y
鹽 半茶匙
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2 j$ A4 x8 I& I* v7 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ?' o2 R' b+ T$ |% L
製作
5 L: v3 [7 L1 ] J# N' F4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ J/ `9 y( m% s Z$ y- t
1.
: q# |6 t( z! o$ H s: k公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。
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. ? C1 W) Z/ B! Y) u& b/ _0 M5.39.217.77:8898竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
. t3 {2 S# M; x4 X3 V5 r) |+ A雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
5 J. o. {# Y: I, N* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 G8 m4 H; n/ z% F( [; V0 ?
4.5.39.217.77:8898, Q7 c7 o6 X1 }& |
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 3 k( @ R* v* f3 y. T
4 O& e/ y, l% P* S5.39.217.77:8898購買地點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y x3 w% s' P2 Q$ s8 K, f/ D3 v
1.
- z! m( x, `8 W% X4 O; y% R0 m素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
$ e6 @ h( \+ ?) f3 _7 ~! E木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ q6 g* y5 I/ X% A
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
$ ]1 n' z) K+ J4 _: Y5.39.217.77:8898清雞湯 <---超級市場
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5 W" R" |0 M5 s+ s% a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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