碗仔翅1 r2 d/ K" ?& ~! G; k7 C1 u
7 {$ a( l1 \4 Z3 [' O6 f5.39.217.77:8898材料（大慨6碗份量)
: F+ A0 R5 Z; k& q/ s7 A/ z h5.39.217.77:8898素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 ^7 n. o4 O0 u# \2 K# a
木耳 半兩
. c5 s1 J* W& d, ~- O' J! ?1 f冬菇 4隻 2 z8 g( e3 S" x6 }. g$ T* |
罐頭竹筍 2條
* |0 d: a8 l- o4 ?! C+ z急凍雞柳 5兩
5 ~9 i( M$ q' V5 U& u- w4 g2 T: w公仔箱論壇清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& K8 n) U) f2 R
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2 f9 k6 r5 d7 x' @. H1 M公仔箱論壇醃料
2 j; B6 C% M* X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb& F5 r& X: I4 @2 A) g) T
豉油 1茶匙 公仔箱論壇3 G M6 u1 `* W
糖 半茶匙
; G1 D0 E& R% }& htvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P! C/ h& h. S. h8 ^- }
生粉 一茶匙
8 Z) v% y1 A: ~! L! ^5.39.217.77:8898雞粉 半茶匙
4 B& X7 c9 u8 u# E公仔箱論壇6 C( f t5 q% P! _- S- j) p
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芡汁材料 " ^& ?1 r4 M4 A- s
7 ^1 x8 R# j! T/ W4 atvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! W" f* [' O5 @* J0 G8 B- o
豉油 半湯匙 公仔箱論壇7 p: J7 N- Z6 p6 a3 p
生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( R6 B8 ^3 D# k3 L
老抽 3/4湯匙 ! n( U0 x/ S6 c$ w V
燒酒 1湯匙 4 j+ C; }8 O1 D! B* a+ T$ _
胡椒粉 少許
5 }) Q- a d9 v3 c, i) z- }& ]公仔箱論壇水 2湯匙 ; O5 G( E" T5 L# o& \/ Y, u
鹽 半茶匙 1 R3 l$ { w8 V
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: b8 A" I$ R7 s0 `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 1 ^& F0 {0 c4 P8 s
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將素翅用清水浸1、2小時 。* ~! z$ R% }; ]2 A }
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 " x" b! u; m: ?3 v, f
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 y0 |2 Y- K, p. N9 d
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購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ M5 U: K p, a" j4 x
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvb now,tvbnow,bttvb. O* _, K1 h4 Z2 M$ e# g
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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- C; q; `) |9 V注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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