泰 式 咖 喱 炒 蟹
( |# B2 c0 T. Z4 N4 o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, i) P6 g: U4 b0 ?8 p# P5 {: l! \
材 料 ：
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- G; Y* i6 b% c6 g# D, X5.39.217.77:8898肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、
! [4 B! }0 }! C7 F( z5.39.217.77:8898香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、
/ B! b+ A1 [ ^" a5.39.217.77:8898紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。
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4 C% ?/ Y# S r( z公仔箱論壇椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。
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1 L3 I- k, T8 A4 J" e做 法：
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先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，
5 s) V* X' ~5 t. w c0 ^2 Atvb now,tvbnow,bttvb再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，
9 D. M6 m, w! I+ o再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。
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$ |8 ~! ^1 Z. F( ^9 U公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-28 09:53 PM
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