[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  5.39.217.77:8898" H+ [0 |& A9 `' \9 Y
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
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5 E1 U4 c5 n5 X+ f1 b' k醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
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" U1 u1 n8 j+ a1 ^( Q公仔箱論壇醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇4 {' B, f% A6 |" R/ V& B- D
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【作法】：  9 @+ c4 }4 Y2 X$ F& H+ u5 [3 M0 _
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。tvb now,tvbnow,bttvb& x; _, H. {8 ^3 e

! g) O. Q+ d( J6 q/ l. H4 }  x5.39.217.77:8898【其他】：  
: Y8 h7 F, H" y- _. D6 Etvb now,tvbnow,bttvb口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。