[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  
& K0 e+ _6 V, G2 a4 u公仔箱論壇腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克3 u1 M, c" B) |# J- a

6 R8 O/ w  g$ I7 e  o公仔箱論壇醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
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醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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# X$ z6 d* N# N  z% P公仔箱論壇【作法】：  
: @; R. k3 d+ \- [1 \腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
3 p& t9 `' S, X3 q) i. P! b5.39.217.77:88982 X# V. I: h( y, o" h/ x2 P
【其他】：  
- X+ r! L& c8 {9 y3 ytvb now,tvbnow,bttvb口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。