[中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷

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【材料】：  
6 i# _. R- H* Y腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克  J9 J: r7 Y! I7 i5 o- H( s
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醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等; i/ E8 A0 d0 {- j1 g5 b1 b0 |/ f

1 L' |7 Z8 q1 u6 ]醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
' V9 A7 Z( w; Q# `% F: I5 p- t! u' O公仔箱論壇# i+ L, Y# M" v) D2 R
【作法】：  公仔箱論壇, ]( h) U. D4 \" L. T/ S1 d) e
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。" P! ^1 |" V8 E: v1 w! I7 W2 z

$ E( Z9 j1 S* R/ A# ^tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  
7 Z2 ~- i6 \9 M1 W9 L: P6 F- h4 j公仔箱論壇口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。