- Q: Q6 {3 v$ j" I0 ]; v; u
5 t P2 b7 B- c1 g' M白斩鸡+ F" D, z+ m6 x: @* E, f
9 X' p Y4 h6 F, b& P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F# s# ~" r' | M# X X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T x/ f6 C( ]
' d- O- `, a) R G2 z* Q6 {6 ~# n
制作工艺:煮
) O; g$ r& |. p+ Q; w4 M- C口味：咸鲜味公仔箱論壇+ \5 `; s3 w& m- v; D
5 B: a8 E' `% t7 p" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸡650克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ K/ K: [$ J0 F5 A9 h
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
& r0 d- R+ p: _) U+ B, r) mtvb now,tvbnow,bttvb! d- ?3 b2 e+ V1 [2 Z, K; r; k
1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；tvb now,tvbnow,bttvb) v, Z0 W" a3 {8 I7 \; p% x1 O# C0 V
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 ]+ i0 ]. C
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 A o' j$ o* q7 i
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；公仔箱論壇! d; A- Q( R" I0 ]; s0 F- Q
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
| 