[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒! K; M1 `% C# F/ |( ~" ]
雞蛋 ... 2個
: N! S7 m1 u* I7 _# A, {" ftvb now,tvbnow,bttvb蝦米屑 ... 3大匙
- n5 A3 e4 w0 r0 B公仔箱論壇火腿屑 ... 2大匙( D  w" `( y  ^, w$ D) q( ~
搾菜屑 ... 3大匙5.39.217.77:8898+ h+ M) l/ v+ k' }
香油 ... 3大匙
4 j& \- r. m# D! f醬油 ... 2大匙
9 I1 @2 B- n* {( j- W# W3 e5.39.217.77:8898蔥末 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L4 Y2 }: Z' `+ ?; l
熟白芝麻 ... 1大匙
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0 f& x* S* Q9 w/ Y- j  y公仔箱論壇【作法】：  
; H. o+ I, i+ z% {& i' j% X5.39.217.77:8898
9 k3 L% p- E- b4 }7 V公仔箱論壇1.將豆腐捏碎成泥備用。
5 u8 z; F* F& o. _, a' H公仔箱論壇2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
$ O' S" ^- v6 e) }3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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