7 s0 ]0 @- a9 |# s! k公仔箱論壇
0 O S" ~" `$ n; w) u5 o' atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l$ |" E ?+ z3 d7 z, ?
·原 料: 土豆500克、蛋1个、鲜奶油20毫升、面粉125克、番茄5个、奶酪粉20克、盐适量。
1 p- s4 j$ Z5 x9 N. Z9 b5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 c y8 h5 F, Z0 ?7 \3 ]1 B! { H9 V h
·操 作: 1、土豆放入热水中，加盐煮熟约8～10分钟，趁热去皮，再放入盆中压碎成泥，加入面粉及蛋拌匀，卷成长条形，再捏成短条状，用叉子压出造型，放入加盐热水中煮滚(至土豆团能浮起)，捞起备用。
& i7 `) c1 F+ p: P, R1 D' q- Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 V6 r7 @* }$ o2 U5.39.217.77:88982、番茄汆烫、去皮、放入果汁机内搅打，再用滤网过滤成番茄原汁。
% V9 h2 |# d3 K2 a6 u; ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) Q7 S4 h1 K$ M$ a/ K
3、将番茄原汁放入锅中加热煮成浓汁，加入鲜奶油和盐煮滚，放入土豆团，再度煮滚后盛入盘中，撒上奶酪粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 W& ], b, p4 r
$ o3 `1 N+ _% a3 P
贴士：意大利的土豆团(Gnocchi)作法和意大利面非常相似，几乎任何一种意大利面酱料都可以拿来搭配，尤其是比较重口味的奶油加奶酪就很合适，也可以做成清爽口味，以橄榄油拌过再撒上奶酪粉，就成为一道相当可口的面点了。 |
發表於 2008-7-12 12:01 PM
| 
