【材料】+ I/ |% \0 Y& W
光雞一隻
, {6 f: _' [0 _3 s. U9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
" E/ R, d9 _2 B7 r% T$ J; s- l生薑十片公仔箱論壇; y2 w4 U" r: o, Y( O: z# z0 W
乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898! c; G! k, X7 d0 n4 ^8 p/ [8 l
香蔥一條(切段)公仔箱論壇$ o7 t$ T/ E% I9 N' H6 v
生粉一杯半(撲粉用)
6 v$ U" Q; j% ?) x公仔箱論壇0 h. U# _/ f4 ]2 z6 I7 O) V$ T
【醃料】5.39.217.77:8898% n. x! M7 a9 D6 E6 s+ |8 Q
薑汁一茶匙公仔箱論壇6 M$ s) S5 a6 V' q; R8 x
紹酒一茶匙
" q- ]5 }4 K- v9 `, T鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 c# X6 E; U9 A, c
生抽一湯匙$ Q0 G! e8 i: U" k b
生粉一湯匙* z/ Q- t7 Y( r* @
麻油半茶匙
' a9 G' u3 t: l* H胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 y+ [0 O& T4 [' Q
* c1 _' s6 K- H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
( h' c- q* G# E. q$ C5 w: I# g清水半杯 m1 c; J% p8 B/ U5 ~
鮮雞汁一茶匙
! W8 i% w/ V4 R/ S公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙& V9 i4 v7 e( O/ `3 @
生抽二茶匙5 o( h+ ^# [9 j6 b! P
砂糖半茶匙- R8 _6 K5 A( ]9 E
麻油半茶匙公仔箱論壇& u2 @; m8 E- i+ Y- D
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
4 _$ x I0 A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 ]9 M, S' Z: R' J( F- L2 m' } \
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。8 |, y5 V. a5 B; a9 `; k) r! Z3 T
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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