【材料】
8 m' D% J: q- C3 ]+ _" k5.39.217.77:8898光雞一隻
i: P7 a& D7 d5 m# C G8 M- R* {) s公仔箱論壇蒜頭十二粒
9 H" p# u$ X9 w- Ptvb now,tvbnow,bttvb生薑十片公仔箱論壇* j/ Q: c1 k B+ r( v
乾蔥頭八粒% o+ q- {+ Y/ d- E3 A+ y. M
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% |/ r* b7 u2 z
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ y5 u' n$ q: @& c6 T3 X
, e- ~2 a ?- f3 R5 T公仔箱論壇【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb! W, Q3 ^6 x& g9 r! T. N
薑汁一茶匙
: [4 ^- ^) s% A紹酒一茶匙
( c' Z6 x0 W/ c, P" H9 r4 v2 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙1 \1 X J& f' H$ e3 H* p6 ~; M
生抽一湯匙# B+ h' h; r2 x+ R; E
生粉一湯匙- H! c1 C0 q$ W1 N
麻油半茶匙
' C$ f* g k; W. A" a公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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+ K; b2 e# b/ a1 c9 v' y4 s6 F5.39.217.77:8898【汁料】5.39.217.77:8898. w# G: x% @; K1 K; J
清水半杯
1 u+ b6 [( s1 V+ `- r5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙
! l! `, }% `9 F' y) V, `鮑魚汁一湯匙5.39.217.77:8898- b" \1 l3 b* z) ?5 T8 }
生抽二茶匙
& m% J( _! H2 S. E. P, a8 ^ ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N; M* u4 l! ~% F4 S4 }5 p' n
麻油半茶匙
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【做法】
9 E" z# ?5 ~, s# w3 f. g公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 x+ ^" S! w3 H" ?(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ ^$ ~2 O( j3 Q: T4 c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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