【材料】
: [+ X2 }1 [! `: j) S% `( `5.39.217.77:8898光雞一隻1 B$ C) M/ k7 `# h' ~2 D! x% p) C
蒜頭十二粒公仔箱論壇/ n" A- y( ~# R* h/ a, d0 l
生薑十片
; d& F- _) a! r: f7 v公仔箱論壇乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 J# w" V4 O4 l: V0 M. ~# k8 m
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 F) b/ J `! [+ m
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898! K6 A' G" h! _! C, v) W9 K
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【醃料】
7 ]: w3 [( b* W8 L9 w公仔箱論壇薑汁一茶匙
" t# [- B [; v2 P) y5 f+ n紹酒一茶匙
& b a" d" C6 q- L ]- }1 e5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙
8 w8 e, Y; v; [生抽一湯匙
$ i- u3 N6 k v8 r5 d( F2 M# P生粉一湯匙5.39.217.77:88983 m3 S+ m; `# [$ `7 Y R* Y: I' f) y/ P
麻油半茶匙公仔箱論壇3 P/ l% d$ x1 Z; Y8 x6 M
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L: f1 i( F+ l
tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 A) q1 z q" W) [
【汁料】
I z; |) T j: V8 H清水半杯1 [7 _: @4 e) f3 s6 L5 E
鮮雞汁一茶匙
! h: X# E4 m2 i+ J4 l) |tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
3 P4 F2 s; i2 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙5.39.217.77:88984 d" ?; }. T2 k0 [5 Q. Q
砂糖半茶匙
5 f) u9 ~; v1 f' ?, ]5 r, r麻油半茶匙
. M) w% s/ s% U V2 F: ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
& M$ X1 J! r9 {4 h/ H5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 R! |) w0 H8 Q6 c2 C7 k: p
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ w6 i- g% S% O$ |$ J
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 T5 X& r; @/ r+ L" w+ q b. _7 n5.39.217.77:8898(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇: A0 \9 X% {2 y+ [
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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