【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ S' p$ C6 l; ~' ^
光雞一隻% E) S, W0 m1 A$ i3 g2 I6 f, Q
蒜頭十二粒6 Z9 R" ~8 ]0 b3 m; G7 E. e- D
生薑十片公仔箱論壇" D( }2 T: X2 O9 f0 e6 c
乾蔥頭八粒
) R0 p; ]! J0 K, [0 n! A5 }tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
, ?4 o4 k5 U8 _生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇 y% Q3 B6 e( x
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【醃料】0 {( B: s; B- e
薑汁一茶匙) _% F0 e# i& W+ u4 d: |2 H
紹酒一茶匙, c- `( c; v- Z) p6 O! ]; D7 r
鮮雞汁二茶匙
% H/ c* Q/ p, a7 u1 n* N+ Q生抽一湯匙
! ]; E; V; M, g& `; j% v' ?/ t7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
+ G2 [ W; S' ?/ f, H8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
0 g- V- |/ |. N5 d4 S公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 ~. V$ @1 B; T" U
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【汁料】
4 \8 P) f9 ]2 C' T. k清水半杯; c7 a) V" A- U) p! {
鮮雞汁一茶匙
$ I) \8 Z4 _! o& Z9 D {. L. L( T5.39.217.77:8898鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' B, H8 K' t! A( o+ g
生抽二茶匙4 n. W h: ^* s" }) a$ t
砂糖半茶匙
! ~- J: B+ A: B: R" itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
3 |, S+ C, O$ [( V1 I) Q公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
! A4 ~( h1 S% S6 U4 A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 s7 j7 h& R3 K" E; k
【做法】
+ w+ }) K$ X/ d) ~4 d# A公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 T1 U/ F6 C+ t# Y3 q6 |0 e6 u1 U# w公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。) ?! F; B5 N; G/ c
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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