【材料】
# Q. i: A# ?" Y% n dtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻5.39.217.77:88989 x4 P- ~6 L h0 {/ H h% i
蒜頭十二粒公仔箱論壇/ J- _$ _2 {; V) s0 v- }
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb4 x, }$ Z% _7 j5 i: p0 N9 L
乾蔥頭八粒
# a9 ~) R' W* k' b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
% t2 \2 A7 L6 B* o公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
& u: e& b5 J. ^9 F3 @$ U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a2 P Z4 g$ v$ V9 R( x) A5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
; p! e- W, J9 x) Stvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
- U3 [! r" r r' g公仔箱論壇紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 b" Q* A1 ]. ? y. R+ \
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ V9 U; h1 U3 J' f
生抽一湯匙
% b5 ]& f6 R+ o0 |- i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙2 u4 i2 c7 M7 K# C( c7 ^
麻油半茶匙
% u4 P. ?8 x9 L9 p! X8 [! }- v# otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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8 `) P2 @, b" m7 w6 ~! m公仔箱論壇【汁料】5.39.217.77:88980 G) Y2 N" [2 K4 N: @% ~, }
清水半杯
: b; c2 B, k+ Y. B$ f# v6 ?! u公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙' Z* A8 h9 v e) ]
鮑魚汁一湯匙
* l& ?$ R/ ]' _4 b+ H0 i- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙# b* ]7 F( e: T9 i' p! l6 U/ R
砂糖半茶匙
5 D) K' n4 u4 U; Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
6 M% x* I) H# F8 I9 u& \4 M: W2 @胡椒粉四分一茶匙7 p" D# s5 `; z% a8 Z
5 a) T2 O4 j6 m. C【做法】
! c) p! W0 W6 w(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 C7 l9 W) M. `3 ^: M(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
. J! i: D, s5 R7 T( @(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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