【材料】公仔箱論壇8 ~! \, r0 n4 \8 F; x
光雞一隻
# G7 `7 s9 h8 e3 k蒜頭十二粒( i, l7 j5 @& P2 g
生薑十片
, Z( ^" T* {1 s: y `" [; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ x6 ^/ Z2 ], E% j0 I8 f
香蔥一條(切段)公仔箱論壇; L1 Z* z* c' `8 w" {# e3 G
生粉一杯半(撲粉用)
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7 a8 Q3 S2 a* j7 b* ]$ }- b. g公仔箱論壇【醃料】5.39.217.77:88988 r! m/ ?# q$ z" u
薑汁一茶匙/ g5 H) a2 |% ]& ^) ]! }
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |, J" C) J+ c+ q; s r/ a
鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z \8 Q d! G. k' v9 Z% p
生抽一湯匙' m2 E' u# L) u/ f5 H+ H3 ?5 L
生粉一湯匙
( p6 x' y! c) |3 h5.39.217.77:8898麻油半茶匙 g" d" \+ }. i
胡椒粉四分一茶匙
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- j: G* ]4 Q: B) r, z- m4 R7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
% z4 ~" E2 X1 n! ~# p. H$ Utvb now,tvbnow,bttvb清水半杯/ R# g- X* B. p9 S
鮮雞汁一茶匙
9 v# v0 a# y% Z* ^- B' m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙7 e4 \$ V2 d. O* ?( j, M2 _+ }/ B
生抽二茶匙
8 ^" j9 ^+ b! P0 H3 i# I0 J! ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙; Y/ x" Q# C# d7 `
麻油半茶匙公仔箱論壇" A/ a# c5 a/ R2 I7 A
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇* R j v2 o& E
公仔箱論壇5 i* d, H6 k* q1 {; S6 |: {6 P# ^
【做法】
9 j% ~. V7 `' N x7 Q公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。: W; [# }. t! ?1 N4 o' u. S
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) e' Q! G% t1 v9 g0 M; J(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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