【材料】% G5 _2 `4 C* l, l- f* i
光雞一隻
, R% c" O" s$ L% O2 }5.39.217.77:8898蒜頭十二粒
6 s _! S v/ a4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片. A, j' L1 j1 B: F0 L
乾蔥頭八粒公仔箱論壇- b4 z2 K% {* s" b1 x+ F' M
香蔥一條(切段)5.39.217.77:8898' V; z! P# o8 f" R) m0 C. R' w
生粉一杯半(撲粉用)
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- V) M" O( m7 e( R, u6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】5.39.217.77:88980 U; e. K( i' U: c
薑汁一茶匙
* P& r, I+ d% X3 f( [/ ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
. w. X$ g# h5 f, Z/ Z+ ]5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙
( Y! P( K [4 d, E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
# q7 Z; m! N5 l+ b/ d) X, y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙5.39.217.77:88989 S* V) @, d9 a' n
麻油半茶匙
& k* u+ P( ~, s$ v2 g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* b" k# R5 U/ t2 @/ @" i
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【汁料】
% ?6 E$ _. g* Y3 `5 R清水半杯公仔箱論壇) P8 j7 \/ a6 O& z* ^& j
鮮雞汁一茶匙8 i5 B. G1 e) r) U8 m1 C5 O
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇# L' ^2 r0 A( q6 }- s* Y
生抽二茶匙
& f9 w* J4 o- r& w4 S9 w公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H8 T7 m' B5 n& D
麻油半茶匙
+ i- r7 Z# v r4 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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; W' a, J( _' Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
/ u: H5 D G1 j4 W(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
5 s1 X4 x3 s# z& T. I1 v" atvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
: R( h8 v1 _0 Z a% l6 ~& R8 F" C(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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