【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! @* Y- f. ^" [$ i6 l
光雞一隻
( N2 b# s I5 `& f/ E5 S5 y# u蒜頭十二粒5.39.217.77:8898! N4 }( p1 Y1 I1 ~3 G
生薑十片
& G. G0 N6 L! b% Q" z0 ]; U( Jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ y2 ]' \/ V) \
香蔥一條(切段)公仔箱論壇! _1 d3 [ k9 u g, G
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:88986 U3 b. ? S6 J
( W# j/ q1 d- l- o" ]【醃料】
) p/ f7 I, J9 y" W/ m; o' g+ u薑汁一茶匙5.39.217.77:8898. T( S- p9 I& A* I2 N# u
紹酒一茶匙/ F3 O/ t& B& X+ ~- |; r
鮮雞汁二茶匙
9 g# V& Y+ m0 t8 V; |生抽一湯匙
: V* W, p: A% Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
- \! z& q: D. d: r' a公仔箱論壇麻油半茶匙
5 [; k) X% {! b/ _, v& d胡椒粉四分一茶匙3 P0 p$ m0 V! E8 {. c
5.39.217.77:8898, @3 A) t5 b, ~3 U( |) _
【汁料】/ h, }* {0 X J. w
清水半杯
% v. h6 n6 I/ K' L- S5.39.217.77:8898鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:88983 L# g) l! Y: b
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇7 q+ G- x4 L! n" d
生抽二茶匙
7 y4 t! D8 u! l+ z) S/ T0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙公仔箱論壇5 {+ r2 T0 ?' b$ C e8 j/ h/ ]$ _
麻油半茶匙
9 }2 r' {$ c: L j) p胡椒粉四分一茶匙
5 q* q% W8 B* I7 i* I, i5.39.217.77:8898
/ }8 d, T# e* G& U+ O7 f5.39.217.77:8898【做法】
4 y. Z- D' V( J' b( X8 [1 x# }! g5 y(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇7 ~$ |+ ]3 [) E6 _/ V$ d
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
2 ?8 v1 @! P# B4 O(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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