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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】
3 o8 |% n8 l) T/ @+ R公仔箱論壇光雞一隻公仔箱論壇% l% ^; m9 E2 |8 }& c
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) c; k5 a( [
生薑十片
0 v% B: C1 z: Y0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒5.39.217.77:8898: B+ q" I$ l1 E
香蔥一條(切段)& w% f6 C2 Q! Y4 M% G' s
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  w+ [* l) F  F; ?+ z- d; f

1 G9 C5 z, ?3 U' G* q  X# Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
: \2 @- s" y- ~. U4 ]/ U) S% U5.39.217.77:8898薑汁一茶匙
- g0 r4 e* u. Q0 k9 p8 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙5.39.217.77:88986 B9 p9 O3 d0 h  o, y
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# s; C9 N; ~4 r& Y% L
生抽一湯匙
$ O, V7 z6 y$ @' z8 o生粉一湯匙
& [* U# m2 E4 H' C+ g6 N+ @tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& s: h" D! H- l/ _0 n( V
胡椒粉四分一茶匙
0 E( A; R/ w; N+ o# E; v6 @! qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& T" R" |$ M, [* L
【汁料】
! A0 |$ @# Q/ p% k6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# w& h6 ~; ~# U& O; I
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g' U+ R1 q+ x
鮑魚汁一湯匙
" d  y1 q- T7 }5 W) m! ]6 o公仔箱論壇生抽二茶匙5.39.217.77:88982 P. E, U4 {: J6 a; G
砂糖半茶匙
) j8 W  V8 |# o7 \. _4 Q; \7 ?5.39.217.77:8898麻油半茶匙
8 b0 N7 c5 M0 `  L0 y7 D1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙' a+ q' l7 a9 e. B5 \$ L

/ z; M  u# v" v1 n+ W公仔箱論壇【做法】
! \0 X) t( H6 s  i(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
1 o' k; {0 Y( ?  v公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- ]4 J- z7 [$ @5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
正, 多謝分享!!!!  :support
好似好好食...不過都係唔識整~
:014:
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