【材料】
. e/ b& C6 c8 r% h, P光雞一隻5.39.217.77:8898 I: d1 p$ V! R# M4 ^2 b# Y
蒜頭十二粒
) H. F1 q$ g0 u# e% p" s生薑十片
$ k# |* r$ z- F, h& b1 L9 ?# p乾蔥頭八粒
! T7 b2 ?$ | T8 u4 _: F4 ~1 t5.39.217.77:8898香蔥一條(切段)! N% O. @8 G1 U& e$ o; E& w `/ ?
生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:88987 q2 e1 X% Y8 @( p7 l6 y; Q
- q8 A7 O+ h) }; o: ?7 @: x: H& ~
【醃料】
- D" p4 y' F9 a6 T6 v- F$ [公仔箱論壇薑汁一茶匙
# J" C6 O' u0 i1 S( W( l6 Q/ R: e紹酒一茶匙5.39.217.77:8898$ C! M/ h: b4 E7 H3 r* [$ `
鮮雞汁二茶匙
2 z! @1 c' `: N1 t, J$ I生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; m& `+ V/ Y: W
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 z, J% z! w
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 v5 S! }- w. C
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇/ S! g" c" k. l% Q0 v
& w& W! S9 c) W) k【汁料】
V5 X' X9 p0 b5 j F* w+ \3 L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯公仔箱論壇; s8 v/ N x- _3 E$ p
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |9 q" q, v3 Z
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 Y" P' z9 M
生抽二茶匙
8 T- L/ V% e6 q( [0 o6 }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F/ N7 w- E' d# O8 a
麻油半茶匙5.39.217.77:8898) |1 M; @0 s4 r7 w M: l; ^
胡椒粉四分一茶匙
. j5 Z4 d+ p: h7 g0 m" A5.39.217.77:88983 o! n) ]/ |( S1 p( z
【做法】
' i, I+ u; k- k9 w2 j( Ntvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。# ]! \8 L- u- K2 N3 K, F" n
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ w6 ]" |! J' O
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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