【材料】5.39.217.77:8898$ r, m6 b9 H7 Z7 M6 `3 U" o
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 p3 c; l( m/ {
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 f+ u9 W2 e! u% f# i U: {
生薑十片5.39.217.77:8898 b" y2 @ _ T6 _8 Q
乾蔥頭八粒
& [6 D% E; d f7 b' f- ftvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
0 Q A* a. D) {1 `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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$ u; ^1 z: M3 a1 p【醃料】; r. A6 F" C! q4 ?8 w
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% C/ }* i0 W5 K- b
紹酒一茶匙5.39.217.77:8898/ V1 n& J8 w6 [* V6 w2 R
鮮雞汁二茶匙* X4 R5 e" T2 c# x2 t( w2 _
生抽一湯匙
' t6 T h* i! g2 l: z0 E k生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 r$ B" X; N+ N# q
麻油半茶匙5.39.217.77:88980 }! \) G: c! `& E! g$ @8 W" E* T
胡椒粉四分一茶匙
5 }! l* U% x$ U$ i& K5.39.217.77:8898
+ I" o9 a7 M6 F7 n/ q【汁料】
6 f) I3 ^! P1 i4 |: N; L9 `- A6 |1 D公仔箱論壇清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" f, m% ]7 t! L; C! E6 }, g% ~
鮮雞汁一茶匙
, j2 {# Y C5 }+ M& D鮑魚汁一湯匙
- H. L$ e1 l( G生抽二茶匙
/ a/ F: j4 [ q: [+ c( a公仔箱論壇砂糖半茶匙
, l7 a4 X' x" ?% Q g( n麻油半茶匙
6 N) }3 m! g: l' Q* n0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
. {* O( ^# r! H4 P' ~" u6 l a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: {% D6 S' L: z" {* A
【做法】
( k7 H! H" `1 _3 C2 g6 O r1 otvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
& h, v6 M* m3 W(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) P$ L# ?7 X/ o3 z/ k(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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