雙 參 燉 白 鱔8 w, ^3 L. `* T4 O
功 效 消膩滋潤之選( C9 p. f: n$ D6 Y0 K3 A8 F$ P% O
材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。
) O+ e) D9 D; O8 _5 n製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。 5.39.217.77:8898$ J8 X7 `+ |9 ~# Z* @ V
把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時 |
發表於 2006-11-28 08:05 PM
| 