本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯
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豬仔包
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用料 公仔箱論壇2 j% K5 n. b2 q# o0 w7 l
豆沙餡兒 看著辦5.39.217.77:8898& b4 I+ R- W' m9 v# Y
低筋粉 500g〜600gtvb now,tvbnow,bttvb5 K: V* I5 F9 Z& U% x; D
溫水 300g
; \* e U6 E+ y) b9 Q公仔箱論壇酵母 5gtvb now,tvbnow,bttvb+ B7 Z. ?1 B9 A: ^3 D8 d
泡打粉 3g" A! t3 s$ S& W( F1 E2 j% N& L
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豬仔包的做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L7 w1 x( R2 V# a: M! B) x) u
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
! @+ c5 p/ k+ O: }7 V* D3 F2 }放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量
`7 j; |7 y2 k6 g" G) x5 v公仔箱論壇糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，$ h& p# a. o ?+ f- S4 _
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.公仔箱論壇7 J G& z" D- D& M |+ r8 `( Q8 Q: Q
# E8 ~8 }3 n! |# _5 @* P0 u/ i03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.5.39.217.77:88984 ~! M: N' `+ G8 G+ X& H; \' G
3 D5 a& v/ s1 k9 _5 E3 h) L' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. 包成這樣
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05. 蛋疼的做了尾巴
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A, ]" M7 s1 e3 P0 F+ E, q06. 眼睛用芝麻粘的
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" d$ i4 k$ T" J* g% V |* b" e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。07. 出爐 tvb now,tvbnow,bttvb) @4 K" k0 d: ^( Y. @) t
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發表於 2017-5-28 06:28 PM
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