[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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9 z" A+ U$ J5 X4 y* r- a$ d豆沙餡兒        看著辦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) S7 r  q( U+ W1 x! w0 q' E: a  d
低筋粉            500g〜600g
/ c8 E" \# |+ b1 ttvb now,tvbnow,bttvb溫水               300g) v1 v8 ]4 J& @0 C) Y
酵母               5g公仔箱論壇0 G9 z' Y. l0 f/ a, c8 C- D
泡打粉            3g公仔箱論壇* D8 ^% e1 E" w3 c

. W9 n" E/ s) U: Y豬仔包的做法  
+ n1 r5 x* X: x% g# w) h5.39.217.77:889801. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘，
! v! B7 G- q* D" U5.39.217.77:8898放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量tvb now,tvbnow,bttvb( c" F" d$ x  V2 p) D2 O
糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，
& z' d4 t! k1 J. |3 E5.39.217.77:8898然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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8 o0 u" E/ x: ?/ A4 n5.39.217.77:889803. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.
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04. 包成這樣  
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* E6 x" D* W; ]* G: D2 M5.39.217.77:889805. 蛋疼的做了尾巴
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06. 眼睛用芝麻粘的* I% b& f/ L+ _+ a, W& r% Q% p3 J
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07. 出爐
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