[美食介紹] 豬仔包

shirleywychan

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9 I3 H. q. I3 N- h2 e) h豬仔包
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4 W, m+ Y; m9 n* \# D5.39.217.77:8898用料  
2 M/ O' e( \+ _3 R% c" ^tvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡兒        看著辦
7 _. E) \* V) R# R7 E4 Z6 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋粉            500g〜600g2 c  V( P' s& P: P, |3 o+ O
溫水               300g5 p0 o: x: A9 a" p' g
酵母               5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z" E: w: O; i7 w$ r2 S+ N
泡打粉            3g
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0 M: A! c" ?, x2 m9 u: n+ L1 xtvb now,tvbnow,bttvb豬仔包的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: n0 g+ i. e$ @5 c
01. 紅豆泡水，洗淨入高壓鍋，上汽20分鐘， 公仔箱論壇# t6 R. h' I8 O
放氣後放料裡機打成泥，放入炒鍋，加適量0 O0 u9 v% S" A  Z8 m4 E& n0 _
糖炒到豆沙可以凝成團，晾涼備用.
8 v( N$ _1 ~6 ^: _4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      
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+ j% \; B& H. m  y$ P5 Q02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉，靜置十分鐘，然後把500g麵粉加入酵母水里，加3g泡打粉，用筷子攪勻，再靜置5分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 i6 k- g! }0 S4 Z2 I
然後揉成光滑的麵團，發酵至兩倍大，排氣分成一團團.
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03. ***紅米粉用水化開（我也不知道紅米粉是啥，反正就是家裡做粿用的）揉進麵團裡.
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