知名的醫學期刊《The Lancet》上最近刊載了一篇美國的研究論文，研究發現擁有世界上第一健康心臟的族群，是居住在玻利維亞亞馬遜雨林區域的奇湄美族，而他們維持心臟健康的秘密，其實就藏在飲食習慣與生活形態上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# M- ?3 M4 b X% {1 u
8 |; Y7 S3 V- @8 G5 O; } D6 s公仔箱論壇主導這項研究的是美國加州長灘紀念醫學中心的研究員Gregory Thomas，他以奇湄美族的705人為研究對象，讓他們做冠狀動脈鈣化指數分析（CAC），透過這項檢查，可以協助了解心血管的健康狀況，得知冠狀動脈粥狀硬化程度，並且評估未來心臟病發作的可能性，如果指數在100～400，表示出現冠狀動脈疾病的可能性較高。 7 p4 g5 r* A I
4 p6 J, ?) J& \! t5 @公仔箱論壇檢查結果發現，奇湄美族有85%的人完全沒有動脈斑塊，冠狀動脈鈣化指數分析指數皆為0，沒有罹患心臟病的風險，而有中等～高程度風險的人為3%；反觀美國國立衛生研究院最近的研究顯示，美國人完全無心臟疾病風險的人僅14%，50%的人為中等～高程度風險。奇湄美族冠狀動脈粥狀硬化的發生率是美國成年人的1/5，他們平均身體生理年齡20歲，心跳數、血壓值、血糖值、膽固醇指數也遠較其他地區來的低。
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) M* q/ Z" J" u8 z. ~tvb now,tvbnow,bttvb檢視奇湄美族的飲食內容，他們以農業與狩獵採集為生，蛋白質來源都是攝取脂肪少的魚肉，17%為捕獲的野豬、貘、水豚，7%為淡水魚，其他都是吃家族種植的米、大蕉、玉米，加上採集來的堅果、水果。卡路里當中的14%來自脂質，很少攝取飽和性脂肪，14%來自蛋白質，72%來自未經加工的碳水化合物，幾乎不吸菸。/ E! G }6 E ~
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碳水化合物攝取過多與糖尿病、肥胖、心血管疾病息息相關，為什麼他們大量的攝取碳水化合物，依舊能保持心臟健康？主要是因為奇湄美族有非常大的運動量。進一步觀察他們的生活形態可以發現，奇湄美族的男性負責狩獵與捕魚，1天身體活動時間有6～7小時，平均每天走1萬7千步，而務農與照養孩子的女性，身體活動時間也達到4～6小時，平均每天走1萬6千步。
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7 ] y2 n: E% Y% M6 y1 {公仔箱論壇維持健康心臟的生活習慣：多運動、不吃加工食品 5.39.217.77:88987 A) W) n' X0 X( w. O' j4 P1 i& V) E8 }
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瑞典林奈大學的心臟醫師Joep Perk博士表示，許多人都會覺得心臟疾病多來自家族遺傳因素，但是根據這項研究，可以證明後天的生活習慣，才是影響心臟疾病風險高低的最大要因。想要維持一顆健康正常的心臟，應該積極改善生活習慣，提升運動量，攝取未加工食物，避免飽和性脂肪，拒絕吸菸。 2 x9 g& n8 r( N& J7 F3 ~ I6 ^. s
" s4 B! O( W" t. T% I8 p L公仔箱論壇武庫川女子大學的內藤義彥教授建議，可以每天做身體運動來維持心臟與血管的年輕，尤其是進行中強度的運動，可以增加血管擴張能力，有效降低血壓，減少心臟的負擔，並且能降低血液黏度，避免血栓形成，預防動脈硬化。
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身體運動包含運動與生活活動，18～64歲的人，每天應該做1小時中強度以上的身體運動，每週至少做1小時能夠出汗的運動，運動可以選擇快走、慢跑、游泳、網球等，生活活動則包括步行、走樓梯、清潔地板、陪小孩玩、洗車、園藝等。65歲以上的人，每天應該做40分鐘不限強度的身體運動，視身體狀況做自己足以負荷的運動，低強度運動可以做做伸展運動等，低強度的生活活動則包括洗衣服、煮飯、彈奏樂器等。5.39.217.77:88984 w) z" q y! M& E+ P1 |& Q1 E9 z
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, [% @5 ~- i7 I" }3 Q3 O健康／李奕璇編譯 |
發表於 2017-5-26 09:42 AM
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