[中式食譜] 蚌拌麵

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' L9 h. t" |8 R; {2 o& U公仔箱論壇【材　 料】 公仔箱論壇& X/ F; @. R" M3 ?! s

" I' q3 D2 e: ?2 w% h! \絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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* z! y) z' \) F% H' m8 T公仔箱論壇洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P! W. N% ?. ~$ U% F) W
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細拉麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 A. e% f2 H+ n+ |: M
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蛤蜊水 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% w7 M2 H2 W' T
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【調 味 料】
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醬油 1大匙 5.39.217.77:8898) ~4 x! u4 [1 r( T/ k: ^$ p8 h9 K

" m% y5 {: N, l  u4 J- d) S& T; A5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇  W" D* }$ b9 ?( T& W* Q1 w0 I; z2 L
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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水 100㏄
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) \: G: I2 [5 c

4 d; h" ^7 U. J再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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* V9 U- k. A$ htvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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- u1 V) g; }; w# _% X4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。