[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 9 e2 o7 n0 b( ^
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絞肉 100公克 5.39.217.77:88985 ?4 f  k  Q' U6 e. X
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蔥花 1茶匙 公仔箱論壇! f" _/ E0 S. K; R

2 _- Y$ k# q) ~, itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 60公克 公仔箱論壇, ?+ _7 I# V4 r6 q! S7 G

; l% v4 D4 ~; ?細拉麵 150公克
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) a* L  s7 [/ S- `; ^) \$ a4 J蛤蜊水 3大匙
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0 J% y6 L* \" i: Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ E* d4 X+ g9 ?醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 Q; F- j( k9 r" \: p

5 B6 B; S$ X; K1 [0 j3 ^  A鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙 0 V; O& ]& \. H  s& J" t; E

. C/ X- i+ L. m" `+ _米酒 1大匙
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水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 w& X6 [' s! s
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【做　 法】 公仔箱論壇, J4 {5 J+ g+ ]% t3 [

6 e0 r. r+ ]) G% k! S' E. t; u5.39.217.77:88981.洋蔥洗淨切小丁，備用。, f# @, e, K2 w( W$ B0 Y& B
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5 W8 g  J. c6 D  ?' l5.39.217.77:88982.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。% k0 T8 e+ q* A2 ~

* V- {8 y+ H0 @+ Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C+ @3 M  J9 ^6 _

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. g" ?3 v2 j0 C  k( o

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。