[中式食譜] 蚌拌麵

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% A. Z# U" T& T【材　 料】
4 z& I7 A  t& u3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I3 ?/ |( |3 G1 S4 K5.39.217.77:8898絞肉 100公克 公仔箱論壇0 e( o, o. H( v' c) ^
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蔥花 1茶匙 5.39.217.77:88987 ?* c  S+ x0 t7 f& F

, l, U. Y5 J1 x% x' u4 V# ?( D洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 f' x4 ?2 T

2 N" m! Y4 `6 \. W+ r0 }細拉麵 150公克
7 O: B0 H9 L5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 M4 T7 D9 D' g! j
蛤蜊水 3大匙 4 x& r( L0 a3 N& G' J1 l! j0 q
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& g" A( J/ S3 X/ Z/ J  [3 o3 B

! x( O5 a% m3 m9 j+ J醬油 1大匙 / ?) k0 F/ q  R

( d( I& z- o$ G" S5 B鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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水 100㏄
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; T$ e2 p3 v% O7 y3 m. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 3 [' n  c% S( j$ ]' i

8 @& ?- t( W/ x0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Q  ~9 h2 M  M3 E' d& j
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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1 J. y5 i( }5 o3 R+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。