[中式食譜] 蚌拌麵

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8 M, R1 j; J& r. G$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p* @3 Y) h' E5 g/ D  q5 c

7 u4 g4 J8 S! x% ^; r4 [絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克 " h: {; p$ D) U5 n% I1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! W4 ~5 [8 [+ t3 w0 E- G
細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙 公仔箱論壇% ?, h6 }! h+ @& [+ R; ~( A) z

! q$ ^! a  a$ ]0 A$ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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3 f" K- k, ~- W5.39.217.77:8898醬油 1大匙
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* j- |; e( R& {/ @+ N鹽 1/4茶匙
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 & B. u5 D4 A: l3 }; @- Z  E5 c8 E
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水 100㏄
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1 O+ W( \! J7 Y3 @9 ^# o- `公仔箱論壇【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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- i- W2 W: R9 n# _0 d# e5.39.217.77:88982.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 ~% R5 \. B0 g9 H
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C% ]' z; O' p1 |8 S3 @% h* m* e

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。