近來國內部分縣市禽類養殖場傳出禽流感疫情，由於民眾可能因接觸到受感染禽鳥的排泄物，或吸入其糞便乾掉後的懸浮微粒而感染新型A型流感；芒果社企特幫民眾歸納選用、食用肉品、蛋類的貼心五招，大家一起有效對付流感病毒：& \8 D: y7 V. p
5.39.217.77:8898* X" F' m) T) A! [
1.勤洗手（根據CDC的調查有將近10%的人上廁所後沒有洗手，而幾乎50%的食物中毒案件都可經由洗手預防，PS：至少要洗30秒才會真乾淨=唱一條生日快樂歌的時間）
- f( Z1 H$ L0 U4 E' Y4 D% }* e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k! M( B: G; O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.要注意蛋蛋（根據CDC調查食物中毒禍首雞蛋是第二名，盒裝冷藏的雞蛋較安全、烹煮前要將蛋殼洗淨、敲蛋挑蛋後要洗手、雞蛋吃全熟最保險)5.39.217.77:8898) ?9 J1 o6 N9 F: X& ]
5 \# E( f& j5 Z1 ^3.禽肉完全煮熟（食材的中心溫度達70℃持續30分鐘，或者達80℃持續1分鐘）
6 d6 g0 a5 y3 r5 M- _' R) U9 o! }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# _4 K2 b# E# l h9 n$ Q# w
4.生熟食分開（從儲存、處理、到食用的所有用具都需生熟分開：刀具、砧板用不同顏色區分生食用或熟食用、儲存在冰箱裡時將生食放下層＋熟食放上層、食用乘裝的所有器具都要小心預防 cross-contamination交叉感染）
) D& T9 N7 L0 W& i( c公仔箱論壇
' p8 H+ l$ ]3 z6 D5.認清標示（合格標誌看三個重點：1. 找到防檢局屠宰衛生合格字樣（私宰或違法的可能沒有這標誌）、2. 看屠宰日期冷凍不超過一個月、冷藏不超過3天為原則、3. 散裝雞蛋要看外籃上的「雞蛋溯源標籤」）
+ J* G, Z0 `9 i
8 M( b8 J7 Y W# m4 [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文出自：芒果社企 |
發表於 2017-5-14 08:37 AM
| 
