約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。5.39.217.77:88981 C i) e. p' @! `& L2 ]4 ]
公仔箱論壇1 T& B; J- U# k) l4 J2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _4 c( q$ t. W1 _! V( @ J
( q0 M8 z1 |+ ?) t5.39.217.77:8898比拼一：有無漏單與上菜速度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. h% h2 z- j% v
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' C. j( k4 T& [
6 e4 @- E1 D9 ~2 ?4 K8 d$ ^
比拼二：湯底款式
$ S+ v9 z) R; t' U9 P. ?, U, j一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
1 s7 b6 h; G/ {- r3 a5.39.217.77:88983 [5 v8 C4 I* I% N5 j
比拼三：食物種類9 x0 Q; |6 b3 j! z: a) s2 X
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。
# B$ e% Z8 Z* J2 y' S1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 l; f- R: q9 ^' }
/ Z1 T3 n$ Q9 H6 b# L3 ]
5.39.217.77:88980 l* `9 Q$ @$ H& R
3 @# | L3 T2 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 \9 S, ?3 {; K" ^, F% f/ o! R" ctvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂
$ R7 J2 p% s9 ]5 Q價錢：★★★★✩5.39.217.77:8898, n$ \2 C- A: g+ T/ R* J8 c
味道：★★★★✩
# l" e+ f9 z7 [- `7 R0 O( i8 ^tvb now,tvbnow,bttvb等候時間：1.5至2小時不等5.39.217.77:8898& C3 U8 D b5 Z6 S' P
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576" l) x8 _7 S& K2 \' ]- \% c2 r
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
6 l1 s) K+ q. `0 J
9 y* a8 \/ V* v, m+ O' Y公仔箱論壇
, ~; h; C, A0 I6 `4 g+ T% `
7 B( r; Z5 S) W* A' F | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
