約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。公仔箱論壇5 e1 @: ~/ W- V+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. c+ m7 N. A+ M
公仔箱論壇" m* R$ n d0 Q ~8 j0 c0 J( t. G
9 p1 h3 ?" ]) g$ A5.39.217.77:8898比拼一：有無漏單與上菜速度
! }4 P3 [, {. w/ M/ p0 o限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 p( t( {! G! ]
* Y# e! ~( ^" m# ltvb now,tvbnow,bttvb比拼二：湯底款式
. f5 g2 r, l6 P; s8 X公仔箱論壇一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。' y H; _" U% M, r6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 E. C3 \- J; M
比拼三：食物種類5.39.217.77:8898, |) s0 h+ m6 C; }5 _; I
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。公仔箱論壇) |: g; t0 A4 U. J0 s' [) Z1 i" z! E
tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ I# z9 U! E2 N
/ R, Z4 ^( V" h% R m5.39.217.77:8898
2 K7 G+ m- z* n8 R: G+ q. ctvb now,tvbnow,bttvb' n* g! I5 k0 b" L- ?0 n
' v. v5 J- @8 ?( ~/ `公仔箱論壇記者評分：一鍋堂* ~. k2 Q: g9 ^: n
價錢：★★★★✩; h& ~' V0 V) L w, g
味道：★★★★✩/ O% ]/ v* R4 \2 S
等候時間：1.5至2小時不等
* H+ F' @ ~2 j6 P6 c K: ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576# F& l. C/ P9 P- f4 W0 z
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓tvb now,tvbnow,bttvb$ }% G% g& r0 [6 {) X4 P, e
3 |) Q& K5 h$ a0 C: q: ?' F公仔箱論壇2 n! `8 I# A3 K$ m) H& K: u& |
9 N* h* K" J" Y. W4 _- o8 H, k | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
