約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 j$ x/ L3 o |+ |2 y
' Y4 C8 P ~( e! ~7 ^4 b9 }公仔箱論壇& N% B6 [% k) v, W4 f0 C$ P" F
$ @7 p# ?& x% t- ^
比拼一：有無漏單與上菜速度5.39.217.77:8898- M2 d; f m' u6 |
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。tvb now,tvbnow,bttvb* N0 [) p$ E3 w8 T- W9 ^% d4 {7 u
h& N' W, S6 C( x" @ F% l: J) k5 ~
比拼二：湯底款式
; Q+ O$ A/ K7 |! z$ W& xtvb now,tvbnow,bttvb一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。# y: \6 s# L0 [# r8 }# F
公仔箱論壇/ M& s, _" j3 c
比拼三：食物種類
6 g& Y1 n+ d$ x- C, B公仔箱論壇一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。tvb now,tvbnow,bttvb b2 m8 {, _1 {& s) [3 ~9 Y
公仔箱論壇: ?' t. l$ M) E, J8 s C2 X
2 h% c' n% l1 y: L$ @1 y
% t5 J0 b {" ^7 ntvb now,tvbnow,bttvb
: W- W- h1 z p% h3 ]. G$ R5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 o$ r6 E" k0 Z/ [$ l, U: G0 E
記者評分：一鍋堂
% z: @2 q \$ h f- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：★★★★✩" p$ \! C- p7 {5 X5 E; w3 ^
味道：★★★★✩公仔箱論壇! z$ ~5 g% F: ]& b1 j( O5 V8 C
等候時間：1.5至2小時不等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 l: z$ O. ? t( C/ ~, z' K! T
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576' O: q: ~" x7 w; ?* @) ~" U
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓
4 @. |8 y0 t j$ V公仔箱論壇9 @$ [1 p' I! g5 o: a
: ?9 f& O1 q& f公仔箱論壇
M a' G/ r4 ^! @5.39.217.77:8898 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
