約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
: c* [; r; e* V$ d2 [3 |3 z- Q$ [+ ytvb now,tvbnow,bttvb
0 ]5 [+ z% m h$ e& h1 `- }tvb now,tvbnow,bttvb6 I. d/ O$ B4 {: [9 O& k( M* {
1 H' `- a- y! N3 X2 W8 Z
比拼一：有無漏單與上菜速度
+ e3 y/ N/ ]! u) c, w) P; j! j+ R& a5.39.217.77:8898限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
: J( k5 Y6 a6 T
* b% `6 k1 w0 a* C比拼二：湯底款式5.39.217.77:8898% ?6 v6 U+ l" s7 X# F, H8 g
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
% Q8 O4 s# J6 I# v5.39.217.77:8898公仔箱論壇" [% G& w4 p$ [
比拼三：食物種類5.39.217.77:8898' Z7 a2 ]6 R* v/ d0 v" n
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 L. }3 Y- ?/ @4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! k7 D+ m) ]+ b/ J$ Y& f- r
: T$ q. p2 S0 t9 d2 m6 r2 v* Q
# }* M3 E7 b5 R( ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 n5 y" s! ^. S4 A6 m7 K7 o
q0 h! u9 |9 S1 n! Vtvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂
) g$ r1 I# ]5 O! f5 n0 V公仔箱論壇價錢：★★★★✩
$ g& s" q+ P$ d4 P' U1 O( ?0 t公仔箱論壇味道：★★★★✩
% E' O; m9 c: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等候時間：1.5至2小時不等
/ D& P. j, t, }5 z% |# m' y5 Htvb now,tvbnow,bttvb價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$5765.39.217.77:8898( Q# W! v& R+ T. U% y
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓 Q0 t/ D2 x# p5 |$ G& U0 X+ U
" i/ S8 R g) {$ e6 M/ {9 ]$ Q
! {/ d7 L- C6 L1 \公仔箱論壇
* v/ R* l/ u* }1 g公仔箱論壇 | 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
