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[甜品] 檸香芝士餅

材料:
2 r3 k2 x4 L3 J* ?tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士250g5.39.217.77:88983 n* H% V* v6 Q; `
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb8 c# B9 B9 j5 X: J
魚膠粉3茶匙3 q/ d" T4 Q4 d" g7 Q7 f
水3湯匙5.39.217.77:8898, E$ _/ w- p2 o2 J& C
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 D# D3 h" e* M9 s6 I
糖80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" D$ Y" F$ A2 V( z6 C4 J5 S
檸檬汁5茶匙公仔箱論壇+ T+ t! r+ w& |& \
消化餅140g+ m* R, `" |4 }3 U2 K* T8 j+ k
牛油溶液60g5.39.217.77:8898+ Y' ]! F" c6 b" t& S
 
' h' A. `" p( N; r% u( y公仔箱論壇做法 :
: W1 k( a9 a' ]1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。
3 c$ s) f7 a' w! C  i& `2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
5 U" r; R" D2 D" M公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。
* n: ?7 f# g5 \  J  @0 G3 t6 otvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。
$ a: X) w5 V" F) V0 @5 P2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。( H! v; p3 |  Q9 l+ M5 N
6. 加入忌廉再拌勻。% _! Z, f0 C8 j! d: c9 r
7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。  G, f- U0 O) l& K
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!5.39.217.77:88987 D# W7 q4 U/ a5 F, t
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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