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[甜品] 檸香芝士餅

材料:
; E; p1 h4 `3 b+ a- _1 m4 H/ k忌廉芝士250g
. M: w; X* H5 X公仔箱論壇忌廉220gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 |8 _8 q9 {4 K1 M  P
魚膠粉3茶匙
, A, c* B$ z) L0 ~0 c. t( x" X水3湯匙. j! @: f2 c% k  a8 f, l! ~1 \+ {
雞蛋1隻
+ @  ?, K- L0 ]* ^糖80克
( ^- o9 A. X% y8 I5 _4 J: j( H檸檬汁5茶匙/ s, Y* v" e7 z1 o. a
消化餅140g
) {, U9 B8 z0 U8 U2 j& ^* W牛油溶液60g公仔箱論壇, q" `2 ]6 Q! \
 
$ S$ y$ l9 B: \0 h6 C% D做法 :! L0 S3 q2 C3 p: p: e: z
1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; t; I0 m7 Y# X; U: N* h
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
  U" \' c: V/ e& U% ~9 D" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。' N" H+ x5 r9 l: S
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。
( D7 [  W0 O' V. \4 |- V# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。公仔箱論壇: o- C: p: A! ^* M2 l" K
6. 加入忌廉再拌勻。
% S4 }/ |- B7 k5 T8 x6 j5.39.217.77:88987. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。5.39.217.77:8898# `& E3 S' W- u1 S3 B# \" `( E: x
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!
, M( d5 n, Q8 ?- z8 A0 b但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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