[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 u: _! e1 t" h" ~6 c3 Y& h$ X' @
忌廉芝士250gtvb now,tvbnow,bttvb- O6 [; l8 m& w' S
忌廉220g
) X- T$ p4 l5 U. dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉3茶匙
; m/ c  w5 x! U& l# u8 c" [  X% O5.39.217.77:8898水3湯匙7 {# V" V5 E" m, w1 I1 l# H$ o
雞蛋1隻
2 H8 T0 t; w" _, i: o9 o$ w公仔箱論壇糖80克1 z/ Y( o4 }4 c0 o" n/ `
檸檬汁5茶匙
: H2 v/ p% F- k1 Y! e4 V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g
$ y; {' ]0 n$ b8 u. J1 H5.39.217.77:8898牛油溶液60g5.39.217.77:8898- v4 V1 G, e4 A& Q8 l/ _: u
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做法 :
% V$ K7 a' E: Z4 w7 E; |+ K5.39.217.77:88981. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
8 o; @' D+ [; E9 m' ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
# n. J/ g7 V$ X* i( B, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
. X8 P# [4 B: e5.39.217.77:88984. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。; _6 b2 T# G  d. k
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
1 X0 ]5 J) G4 M* o! a( J6. 加入忌廉再拌勻。0 n; _( g' E! C( S0 X
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。公仔箱論壇. N# _! x$ O& E8 B9 {0 W2 B
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!
; }+ ~6 A/ _' l1 Y& I7 {  }8 f* F但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味