材料：; Q. x/ R8 V4 V" h
忌廉芝士250g, s, Y" ~0 I% [1 \1 a) P
忌廉220g
G+ z- x) s0 y9 l9 F) h1 B! C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉3茶匙公仔箱論壇# l- j7 M8 w/ M9 {: s4 r V4 [& e
水3湯匙
4 a% C* O4 r; v+ E2 \7 L5.39.217.77:8898雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 k) x' X& S- H
糖80克4 B. s1 I3 Q2 ~ d' j# l1 Z3 A& Q O
檸檬汁5茶匙
: \: S0 Z( D# T( O$ F公仔箱論壇消化餅140g
! X1 h2 a# [" Y" X' X+ _6 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60g
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4 q! N) T6 K. p+ c$ e5.39.217.77:8898做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 \% ]5 X1 E3 q+ T! j. Q
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
4 B; \, n7 P! G3 D* Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
6 z, ?8 M3 P# Y# I& t4 E$ V3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
* ^1 c* S l: `8 D1 |* e) itvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。* U. M# K0 h, m$ s$ r
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.77:8898$ L8 O: ]+ ?/ z% [5 k) p2 z) U) ]
6. 加入忌廉再拌勻。
' e0 F! e$ K; @4 g% a" wtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。7 K# Z, s3 P+ {! m; m/ p
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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