[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
' n/ h0 Y* p: h% y  m0 J2 _) C3 w7 m食譜提供: 港燈家政中心
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6 y( A5 ]1 \  v2 s; a- ]! K5 h做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
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5 k0 W5 V. ?4 }. a把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。