[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

tonyyyf

材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber% H. Y/ z0 h8 e4 S, d
食譜提供: 港燈家政中心; b+ |# v1 }$ _- s% l3 \) I
tvb now,tvbnow,bttvb- ^: G: u" T. K; K% r' [
做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
; A: |9 w! w2 k1 Z) p
) R# q+ D# m0 Q: V: v$ g把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。