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【材料】：
2 Y5 v/ j; b! l; y1 i8 R x鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
' a0 z) Z" W# j" _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ o% L8 _ I( k# R* Z4 V. `
【作法】：
% u" J; b- V& z* X- w: {1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 浸 凍 水 1 分 鐘 ， 去 殼 備 用 。 5.39.217.77:8898% _( L" @& q% w7 H
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2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ； 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
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n/ a: P9 O/ [7 o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ j4 A5 D2 W* a5 ^: ]- O/ W# J
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3 h {8 ^2 a! g h. z公仔箱論壇3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 ， 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ； 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 ， 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
5 Y Y' K% V5 k( z4 h: ?( O1 b公仔箱論壇
! l' d: z7 g" p: F【其他】：
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1 n2 T4 F1 Q# q+ [" s8 K8 M$ C7 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~8 A8 d+ q1 A' k0 v# w; h& {8 B* N
& M- V% ^: N' Z- c* k
; g8 H* Z D* R! M鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 ， 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。 |
發表於 2008-7-9 12:25 PM
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