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[中式食譜] 姥 姥 鴿 蛋

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. t5 ~, \# q% p" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】:  
( w9 t) W0 s9 S  T* W% I公仔箱論壇鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
3 @: ^% a, `  k& C- {2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; @9 T; l" [  Q8 Y6 ~* M8 G) B) e$ I% _
【作法】:  公仔箱論壇5 ~* u8 R& q7 O- J& V2 I: i
1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 浸 凍 水 1 分 鐘 , 去 殼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 K9 t* h& M* \

7 x/ x  ^5 W/ c6 |, P3 Y$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ; 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
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3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 , 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ; 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 , 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
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【其他】:  
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8 I2 f- @% x/ N2 h公仔箱論壇鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 , 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。
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看起来好像很难做啊!
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