最近有則生酮飲食的影片在親友間傳播，影片中陳述著是一名罹癌男子經由採用生酮飲食，竟然就痊癒了，甚至有醫師進行解說。由於生酮飲食強調不吃碳水化合物；對此，營養師並不鼓勵，而且認為，每天最好還是應該要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只佔百分之三十。6 ^/ p5 K1 M5 O' @1 w; a `
$ n8 x7 x2 I8 }2 i公仔箱論壇生酮飲食一天只吃百分之十碳水化合物3 Z, `+ v) @4 Y! M
生酮飲食在近年來越來越受到重視，從治療癲癇、糖尿病到減肥，甚至也成為抗癌飲食。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞表示，生酮飲食主要是食用高脂肪與蛋白質，但是醣類很低，一般人一天吃醣類碳水化合物要佔百分之五十至六十，但是生酮飲食則是只有百分之十。+ D( }. l! Q" C2 o, a* i
% a% X/ G& y& _; t2 @+ V
研究發現：癌細胞喜歡吃糖
+ j8 m! ]* p) p7 u G( T蔡玲貞營養師指出，會採用生酮飲食來抗癌，主要還是因為有研究顯示，以MRI攝影發現癌細胞會集中在有糖的地方；也就是說，癌細胞是喜歡吃糖，有此發現後，因此有學者認為，抗癌可以利用生酮飲食做為平常的飲食。不過，也有文獻持相反意見，因為好的細胞仍然需要營養，如果只是低糖飲食，相對會有副作用，例如心臟病等。! {2 A! `9 }7 Q1 \1 n
4 s, {1 ^' P* r, s6 G0 I% P% C. v& k
碳水化合物一天不要低於百分之三十
( T* a3 @6 ]& q+ mtvb now,tvbnow,bttvb對於目前已有生酮飲食法來治療癌症，蔡玲貞營養師認為，人體所需營養是百分之百，如果醣類減少，相對蛋白質與脂肪勢必會提高，要採用生酮飲食法，還是要有醣類，即使沒有百分之五十，但是也應該要有百分之三十；也就是碳水化合物不要低於百分之三十，以免營養均衡度不夠。
( m# Z# J/ W. a5 `/ n& L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d/ T% t' p4 ^0 i) l5 Q! i5 Q
畢竟只是個案 尚無足夠證據支持其有效性tvb now,tvbnow,bttvb5 S# Y! @9 E2 ]) C. g$ Z
蔡玲貞營養師強調，因為醣類包括蔬果與全穀根莖類，而這些食物對健康也很重要；由於生酮飲食法會吃很多蛋白質，若是只吃植物性蛋白質，那油脂又要從何處而來？這都會有營養不均衡的問題，對於健康並不好；而且目前尚無足夠的證據去支持其有效性，所以並不鼓勵採用生酮飲食來抗癌，因為畢竟只是個案。
0 _6 `" s7 F% ?# H# Q
. l" c% U3 v. M
* e/ h9 q" O& M( D2 S) q. d/ F% ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 d& N L5 V" D+ e6 {2 X# n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 m* d& N& [) w% r8 z5 j, F3 N
+ F! @/ A3 ^, ?% I# l5.39.217.77:8898
* q: ~% a, F) R3 L2 E: @9 x. O
7 K ]1 A. { h5.39.217.77:8898健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-4-17 11:35 AM
| 
