蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬tvb now,tvbnow,bttvb% p6 c% K R: l) i! R
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: O: V2 o( l1 U# f) r# L( C+ ^2 T; G: I調味料：公仔箱論壇$ r6 I3 ]) A( e% i, W& m
% N9 }9 U; `! s醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水' J6 d6 e/ v$ Q$ Q& W$ }' M
H7 P( i2 n. y' Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ B8 w. a7 s' z9 S/ O
作法：公仔箱論壇( ]- t* K! }9 B0 p @% y) D. H" _
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。+ t, {8 Z5 I+ M" C% O* z& s
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2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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