心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
+ s) q! Q W! X8 j( ]材 料 : 220 克糖
1 Q9 @+ ?, O: S公仔箱論壇(4 個) 235 克牛油
: p5 M: Y: ^- j9 m; ] ^/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb) n3 `+ `$ d9 s A
8 隻雞蛋
' I+ q5 V* g5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃5.39.217.77:88988 ^5 R2 O: o6 E9 ~3 M) q
700 克純朱古力# U6 f% O9 i* Z. g7 \/ p) y
糖霜少許
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8 g( a* Q+ N: D! z5 D* Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。公仔箱論壇. ~. }( _7 y1 C; b; [
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌公仔箱論壇5 X1 W7 Z2 q2 a& Q
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
$ C' R' S4 X0 v- ~6 w5.39.217.77:8898雪一夜。公仔箱論壇% R5 f3 Z3 Z c: w9 A% M- S
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
' V- Y+ g+ z4 j. i0 L4 c \- j按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
1 I+ q$ W3 X, y5 ]4 qtvb now,tvbnow,bttvb層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。2 X8 I+ d8 |, Q. r+ c. p7 m
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內# r8 x6 n7 z3 k: f4 A0 T
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
$ Q# S" ]7 X7 o8 v. c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- s; A- O- o$ u$ t& n7 C
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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