心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) + e1 j0 z* n0 }2 x4 f
材 料 : 220 克糖
$ x0 c( A% |5 I1 U(4 個) 235 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U Q/ E, l# k. i( V8 o% F) y8 ]
130 克麵粉公仔箱論壇7 ]* w; p* ~1 ^! v p
8 隻雞蛋5.39.217.77:88986 k, R7 {& j2 v
2 隻蛋黃
N; t* K- _5 b3 i9 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb700 克純朱古力
4 z5 W A3 U3 W5.39.217.77:8898糖霜少許
) F4 f& M# p6 I7 Q- n7 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. Z( Y9 C% B
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。5.39.217.77:8898) |/ n8 I2 r1 X5 K
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
, F: N" X* `4 M0 o; utvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜5 J- {9 u, u5 G. _
雪一夜。
* m) ?1 {7 x0 u- O6 G( t, i5 xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中公仔箱論壇8 V7 n. @/ q; U
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外7 h# S$ Y- O' V5 n7 ~5 R
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B$ N; d, O8 S \) S5 A
9 @9 ]7 i1 j* f$ s# [5.39.217.77:8898備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
9 h5 Y# Y9 s1 j5.39.217.77:8898餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
2 G4 G+ |3 c6 J& i% E2 A8 B5 o來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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