心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 5.39.217.77:8898+ O1 h$ _+ [! z3 J* O# Q3 n }
材 料 : 220 克糖公仔箱論壇. \: D+ S) P7 t
(4 個) 235 克牛油
7 z$ v- h5 I2 _( t6 c5 v130 克麵粉
$ n- |! }7 E' a t% T; g, [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻雞蛋
* s* H+ L) [: V' C5.39.217.77:88982 隻蛋黃5.39.217.77:8898# V7 k+ o& R* ^! o; [/ x8 h) R
700 克純朱古力
5 F' b8 t! A" w糖霜少許
! Q+ o/ v3 M$ s0 y4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 j& n7 E( Y1 h% s
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
4 ]% w8 Q0 n/ W- w$ l0 Btvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
) r+ u" S( f1 q$ k. `: ttvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
; l2 X8 q3 e1 d M8 s CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪一夜。公仔箱論壇; H4 n% [. A- C
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb& p8 n' e) N" s# }
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
+ ?4 n$ W) x4 J& Y層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內公仔箱論壇; @6 k) S0 J% W8 n
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
- T3 ^7 J1 x, E! y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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