材料及份量:
6 m/ B! g7 c0 s4 K8 R( Z$ I公仔箱論壇雞半隻
5 \; h1 e- o% X7 @6 ]5 X香茅(拍扁,切片)1枝
! i$ _" b6 }$ \2 n" ~) g公仔箱論壇辣椒(去籽,切粒)5.39.217.77:88987 ?& L8 o& Q) h _, E0 A+ p
乾葱 蓉2粒
* Q" ]- x( N8 W1 S5.39.217.77:8898南姜片(幼粒)1片
$ u2 x" [7 M. ?4 o. Y) l 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: |( ~9 E, K6 h3 }" A' O
魚露3湯匙
8 ^7 a5 W# U9 E9 A5 X公仔箱論壇鹽盐1/8 茶匙
m8 @, y b2 M" p/ k$ `酒1 湯匙
; d) f, K5 D B4 G. g; V公仔箱論壇檸汁1 湯匙5.39.217.77:8898/ T; Y+ s" R; T: J+ V
糖1 湯匙
5 ~# Z' H9 F, }& S6 U9 D( c製法:: } E: |+ m% V2 T) `
將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。 / D) m' m) [; B" t( Q/ p
放進焗爐內焗至熟透
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: E& T- r/ p; V! t# z 小貼士 ：" i& Z9 m: b1 d3 A1 f
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吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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