材料及份量:+ q B/ P0 ]7 ]7 b Z" h
雞蛋 1隻
( j, M0 o1 N4 P- g! G5.39.217.77:8898糖 1湯匙
4 H3 P3 K1 }4 t# q( Y$ W牛奶 220克
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0 F( Z+ e. G5 E* C製法:
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, K2 h, U2 ]8 V$ [1. 蛋放碗內打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% n: E3 P9 W* m, X4 l
2. 加入糖打勻。
% }9 d2 U% K' i公仔箱論壇3. 倒入牛奶打勻。
n5 ~2 g6 i, K3 z* V5.39.217.77:88984. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
$ i" N% l; h/ m1 E5.39.217.77:88985. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。
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( ^. m0 H5 R, Y3 U' I) z! q公仔箱論壇 小貼士 ：
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1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。
! ?6 M7 K( _0 Q+ u2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。6 m2 g* I, K3 C# x9 J& v
3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
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