材料及份量:
2 S- O2 e- d: S e公仔箱論壇雞蛋 1隻
4 s; K& Y M( {2 `4 ?糖 1湯匙
! ~# Y6 u- F# ]' M' s" P牛奶 220克5.39.217.77:88982 |( E j# p) N; M2 C
5.39.217.77:8898: {8 o) F% W* f, z
1 R+ K+ ^, i7 Y" f" v公仔箱論壇公仔箱論壇% V. ^9 P7 M1 `4 K! o8 V, H, f
製法:5.39.217.77:8898# P+ P, Y' J6 `* g) k7 @- B
- a! O4 R3 J' i3 }# x# ? Z公仔箱論壇1. 蛋放碗內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 p5 ]+ s4 N2 K' E
2. 加入糖打勻。
0 B$ ]% J$ V: Q7 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入牛奶打勻。
3 `. Z5 @ X+ D4 W) q% ^+ {7 O. W4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
. [6 c2 N5 g6 q B( b. m" w6 T5.39.217.77:88985. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。5.39.217.77:8898) b- A8 t! q" d* c5 j. y0 z
/ F6 o/ S: S: @
小貼士 ：
0 O! @0 }% y8 m& \# S6 S% P公仔箱論壇& e7 g: }/ T3 R3 m* g9 Y
1. 用蒙牛鮮奶味道更濃郁，不過我今次用牛奶公司家庭奶，一樣ok。公仔箱論壇- Y7 a( e+ T& R8 D/ |
2. 糖份量可以加減，隨你鐘意。
5 f& P4 Q! a: h) l3 b( g, X$ h3. 我合共蒸了6分鐘，之後熄火焗的時間比較長。 |
發表於 2008-7-8 07:36 PM
| 
