材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& c* c& T; D0 T2 Q. K; m
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
8 j& ?+ h; |) [0 q' v4 O公仔箱論壇醃鴨肚用料：5.39.217.77:88986 l+ ^8 t _& V2 W
（一）八角一粒
$ N5 n: _; |" c$ Z（二）花椒一茶匙9 {/ [5 H8 V5 ~0 b; O) W$ X
（三）紹酒二湯羹
( o! p N( w8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽二茶匙2 {' O- m: W% |8 B9 p3 t: m. b
) L9 @/ Q: x# O6 i, w: {2 f搽鴨身用料：: F- g2 \% Z2 m- n* p
（一）麥芽糖一湯羹
/ V& J5 |$ D# k3 J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹
7 l1 w* a+ @: W' u（三）紹酒一湯羹5.39.217.77:88989 b% Y, o' |2 s( d' v2 i
（四）生粉一湯羹
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製法:
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* @7 V# x2 T" @tvb now,tvbnow,bttvb（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
- W; N! o" t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y% f9 [7 P0 y/ b（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5.39.217.77:88988 W0 D a9 U4 P8 }1 F- W
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（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
* Z3 o V8 u, o7 ^( F* j" Q5.39.217.77:88986 ~6 U* Y: k) K# o3 Z% W
（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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