材料及份量:
6 r0 n) D4 G" i/ a1 n4 G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 O" T- E6 v& E2 y2 p7 q8 p; m7 q+ G5 |
醃鴨肚用料：
3 ^! A( l x# X5 v$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）八角一粒公仔箱論壇( o- s2 P* e" M
（二）花椒一茶匙
8 w0 X6 y/ z. ~% Q/ `8 N, {（三）紹酒二湯羹
, K# J6 y5 f# V; k公仔箱論壇（四）鹽二茶匙
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搽鴨身用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: b! m* U& k9 b
（一）麥芽糖一湯羹
0 ]9 g& q4 w& N1 \+ V: E5.39.217.77:8898（二）白醋二湯羹
7 P0 \, b- ?0 X! }+ i; n) ktvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒一湯羹5.39.217.77:8898) F ]2 e2 U, \
（四）生粉一湯羹
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製法:
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。9 A# T( m! }% t6 [: q" \
" b& n) A" ?. f7 ^$ C( X# e（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5 m" k1 e1 o% h1 O4 [
& P* h1 D1 K2 J H% y（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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& b4 S. ~2 L4 e（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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