材料及份量:
' s6 M9 b2 l8 I8 n5 F! S/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
& {+ J3 v1 p7 \9 k0 _公仔箱論壇醃鴨肚用料：公仔箱論壇# a! P/ v d6 Y6 n4 F! P8 C& r; {
（一）八角一粒
! d0 t; O3 {7 W- f/ K. `$ x公仔箱論壇（二）花椒一茶匙
8 `% _: }$ b6 |& z, E8 b! W3 V! L) C公仔箱論壇（三）紹酒二湯羹- G5 N/ y7 w; H. D$ l6 k. K8 t: I$ \
（四）鹽二茶匙
3 s* e, M( L9 T. N {" ^% i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 L& {: t' x( C, t4 B8 ~+ T
搽鴨身用料：
, D7 c: M4 D" a1 g, K（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 q# G/ ^% i0 E# ?3 X4 B& i
（二）白醋二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. {" S, [* }& Y# I7 t x
（三）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) g5 q" O# T: V7 U8 A* Y
（四）生粉一湯羹
4 r. c8 Z& I6 F9 R0 W# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& q- H& d5 L8 `* _6 a& X$ j
製法:/ D- |5 }1 }% l; A
$ l% [4 g3 a: k& i: Q4 V
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
% k% m7 `, q+ w- Y( Y. B7 Q公仔箱論壇公仔箱論壇# Y4 e" L) e. H$ A( V+ U) H
（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。5.39.217.77:8898; e$ R D- J. w4 f6 {- {
: \, E5 q7 S: M! x* t（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
3 G* o) }6 X3 [( c4 ?! F+ K公仔箱論壇
3 C7 H$ L1 Q# r5.39.217.77:8898（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
| 