[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:公仔箱論壇* m; h9 m) C5 b8 o1 h( x
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 A0 ]. K8 {- V  \$ O2 U: {
醃鴨肚用料：tvb now,tvbnow,bttvb( M' ?. J$ Y1 p1 a9 t. W3 A6 @, T
（一）八角一粒
0 @. y) r- S6 g5.39.217.77:8898（二）花椒一茶匙
# R. v; N0 g8 [2 [3 E' {公仔箱論壇（三）紹酒二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! i$ E, o$ L: a  \8 {
（四）鹽二茶匙公仔箱論壇- F% f) F5 N. T! O2 n+ |+ D
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搽鴨身用料：5.39.217.77:8898) e) n% T4 ]% T) y" j* l
（一）麥芽糖一湯羹
& k( n: K9 ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹
  I. \1 z9 f4 G- b/ h, {' `（三）紹酒一湯羹5.39.217.77:8898" S. w+ Q/ O: y
（四）生粉一湯羹
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+ j) {5 Y! m; B- Y4 E0 E& x+ i, [  }0 ]（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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; y0 E8 `8 m& H1 O! M（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; Q9 C! w0 H- p0 m5 T  U: u6 U, w

  s6 H: W5 ]5 ~* e6 y（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。tvb now,tvbnow,bttvb( q6 s: y8 `  W/ v/ j8 g
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色