材料及份量:0 d& p7 B z7 G
（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 V# ?3 I' g3 C2 k9 r
醃鴨肚用料：
# R$ C3 J6 m* m9 f3 Y, x9 _3 ^tvb now,tvbnow,bttvb（一）八角一粒
+ f5 V$ I; r% |4 Z( _3 O/ _- K公仔箱論壇（二）花椒一茶匙
. T! b# R( s' R& {（三）紹酒二湯羹4 p6 X5 @! l7 b8 S' D0 @' A# m" F2 N/ y
（四）鹽二茶匙公仔箱論壇" @' F6 Q4 c. t4 c2 h) h3 u
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搽鴨身用料：
# r5 ^5 C0 h; h, c2 m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）麥芽糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. ]5 @, E, _4 Q/ K4 W
（二）白醋二湯羹
. |% ^) H0 d0 t& m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒一湯羹
- m" j9 c N3 j6 w8 a（四）生粉一湯羹 tvb now,tvbnow,bttvb/ T& N T/ {: U/ {6 y) U$ T
) r& U! ?* \' C- O% B# N製法:' p; c1 q2 u* o b$ s9 p6 R
公仔箱論壇8 O% E3 ?9 Q _7 p! k
（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。) _9 U* G1 R$ d0 I
& A, S6 E2 I4 D! p（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。+ b9 z0 T' b# z$ K& t- C4 t
' c+ S3 j& `5 S4 y5 X' ]公仔箱論壇（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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