凉性蔬菜能排毒，瓜类蔬菜能补水，葱蒜类蔬菜能杀菌tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 L' X$ k3 O- ^$ B* C
7 z! M. Z% h- F etvb now,tvbnow,bttvb夏季可食用的蔬菜种类很多，可吃什么菜更适宜呢？2 c* k |9 d" ?9 o% G) |
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& J0 M) Y+ M1 q5 w1 H* V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- d3 C2 W" O% E3 ?
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凉性蔬菜能排毒' H& L+ h' `3 \6 N5 ]9 y
) a; C" A% m, b; o" j* _& k ^5 W首先是适当多食用一些凉性蔬菜' F4 S& x/ D: g G
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夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。! o7 K* t h7 @# K: o! a9 o( E
r0 O8 A; D$ H, i1 C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为这些蔬菜偏凉性，在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免寒上加寒，对身体造成不利影响。5.39.217.77:88980 b P' O1 A" R+ U; y% l
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5 M# F1 ?; I* u0 v5 f: m( k& O2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4 ]. ]; M3 J# F7 F# x4 e! a! E
% |$ m* b, K8 \; t瓜类蔬菜能补水
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1 j3 R9 n2 d! @# @# r( Q/ m. I. stvb now,tvbnow,bttvb第二类蔬菜是瓜类蔬菜
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( o0 a) x2 f( A7 F4 y, m/ ~- ]/ h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜，它不仅清邪热、解劳乏，还可增加食欲，提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌，可清炒，还可做汤，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味。5.39.217.77:88985 W( m! N) d8 {& d; v
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& Q" d6 v; Q# e( r) r7 Z- @5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱蒜类蔬菜能杀菌tvb now,tvbnow,bttvb p8 }' S7 d6 r2 q0 g7 P2 D$ A f: n R
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第三类蔬菜是“杀菌”蔬菜0 T- T! @ w! W# l
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主要是指葱蒜类蔬菜，大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等，它们含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。 |
發表於 2008-7-8 07:10 PM
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