冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。( t( z9 }4 j& ^. J' C
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材料：公仔箱論壇 \" I X- |3 n
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁/ V/ I/ W( U+ k. x4 ^2 N: p
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製法：8 e) j( t4 j& h: J
& U8 `& J z( b% f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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1 A# [' u1 \7 l" o2 |) `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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6 H/ ~# @ U& d9 T' r- X" g Q' [公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
7 ?4 K+ [0 z' v, `0 x |+ x0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, n2 X% v6 x: n) Y$ }% c
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；+ V& p, @" _& e8 J
D4 Y: {) v W# s) {; T: r/ ~[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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