冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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" r& n2 l9 |, f, V u# V材料：
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: r9 f% A0 g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁5.39.217.77:88983 j& M0 O! b; f# k9 c- ^- z
' f+ ]! \' _9 J! ^製法：" o4 A, g A# ]9 q P$ i) U) ^
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)5.39.217.77:88987 Q9 H) l% W7 D: T1 T
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 t" N3 F$ r& d1 W9 J& m% x
: u, P: M" c* S[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；5.39.217.77:8898+ A9 C% {; {3 ?* [+ C
& K5 C0 e6 a1 \' J2 o( h1 S5.39.217.77:8898[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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4 }7 I9 d, X: P& l8 _[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇* V+ Z# R( J- {; q! B
% J; l5 g- i) C) Q( btvb now,tvbnow,bttvb[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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