冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。0 e5 A# l4 U6 c; q
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材料：$ ~# {9 D& C8 }3 X& {
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇9 ^8 g( s8 Y2 d
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製法：
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[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；$ X" k1 R' y0 G+ M
+ b. A- a- {" m$ r1 Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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( P1 \7 ?2 p) p5 D6 [9 f" c5.39.217.77:8898[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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e/ S9 `) S" I( c) t公仔箱論壇[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5.39.217.77:8898& ~* X( M! z' Y0 }8 t4 Z9 V
9 B8 ~3 {) p! c[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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