冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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製法：
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! H0 r7 \# y% @2 E公仔箱論壇[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb. C% Q _* y; G" Q8 I V
6 D7 ~1 t( r L5.39.217.77:8898[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 w$ [7 m/ i- N, Z J5 S
0 I; D* Y! m* {$ F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& m6 {/ G$ q' n
1 T$ j2 w; t' M$ u7 utvb now,tvbnow,bttvb[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；5.39.217.77:8898) H# T' r+ [7 [2 J
* F/ H# Q8 k! C5.39.217.77:8898[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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