冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。公仔箱論壇6 G- Y, W8 \, k7 Y* b0 {4 D
* l. ]! j! y! Z, b材料：
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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, @9 c1 f# f7 K) k* V4 Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb# ]) i' |! w( v9 T$ A: b
# D. E0 Y8 C4 |8 \ N[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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4 b. R# n9 G* g+ |6 S, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；6 P6 t N: {" H# D
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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( ?: I; L. u+ ~# a4 w5.39.217.77:8898[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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3 U2 R8 Q9 a! E8 W- T9 z, J" `[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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