燕窩銀芽

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材料及份量:
( t* e/ O8 {) k( A. i( k" d" Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）燕窩二兩# D* O% u9 t1 Q- P
（二）芽菜半斤
: a1 ?2 q* }5 V1 H& W( }（三）杬仁一兩
! H5 H% t2 z9 N1 q1 g- _5 V8 V7 C公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片
. L/ c& ]$ j- ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb（五）白菌1/3 杯6 p& P7 |  e3 H1 u! f& B+ m
（六）青豆1/3 杯
3 }7 t, R7 |! E" Z) S: N（七）馬蹄五粒公仔箱論壇6 w0 s. n4 g0 L5 }# e7 _" C1 Z
（八）油鑊 調味料:
$ |8 o: M. a- ^5.39.217.77:8898味汁：
) i: N* c! t1 t, _2 G' x5.39.217.77:8898（一）生抽1 1/2 湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; ~* r: G' ^/ ~. E4 y
（二）冬菇水四湯羹
2 Y! p- c+ f6 k, x& D公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
0 w0 d4 ]' J( k5 ?（四）油一湯羹
  a$ n+ W. k9 m公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：
: G5 L5 F' q. z9 g" P, Itvb now,tvbnow,bttvb（一）熟油一湯羹
& j% z  E  w+ d4 y7 E: B- h8 g（二）鹽1/4 茶匙
3 c" e' c) Q: @( B4 v) F（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:公仔箱論壇/ |9 ^0 l# k# s4 @# ~& k
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。5 T7 o+ _) S6 ]  ]; e5 s

4 ~+ T: j- Y: ~+ E, o/ s4 H; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
" @! q" |' l; Q! A. ?1 }0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [" v5 ?( V6 q
（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。5.39.217.77:8898  V( g' A1 C8 ?- g8 `( V
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。