燕窩銀芽

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材料及份量:公仔箱論壇$ I3 r' n" O& }8 V( {' q; f+ P# v/ L
（一）燕窩二兩
1 r, w% r. L# l: K/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）芽菜半斤& l" Y. [6 e. O3 ~' A& x) p
（三）杬仁一兩
$ `: q" C& n$ W, r公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 ?0 H) T4 [3 A! t& K8 c
（五）白菌1/3 杯公仔箱論壇' F+ P' L+ B6 i) W* o5 g; O" l
（六）青豆1/3 杯公仔箱論壇( j3 w1 Q% Y2 f1 p
（七）馬蹄五粒
0 u* l, U, B, w0 H2 y# s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）油鑊 調味料:# B2 J3 W8 X) k) X  z
味汁：
/ L0 Q+ `; g1 y公仔箱論壇（一）生抽1 1/2 湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 c% m' y; c/ M
（二）冬菇水四湯羹
& i2 T" R: _8 P6 x" C) j（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙- r8 M9 N1 J. m7 K- z5 l
（四）油一湯羹
: ^1 Z7 T% k6 z+ v# f7 \公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹, V& k3 D; I  p! i3 q8 a  J

0 {7 @" L9 ~% i8 R' Y. c公仔箱論壇燕窩調味：
/ j# s7 r$ @  ]4 i" N公仔箱論壇（一）熟油一湯羹1 u, c1 _/ G" a% |2 ]
（二）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l$ j3 C" q9 b/ w' h# B9 i
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 5.39.217.77:8898/ V' t& |& C  F
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製法:- c. d( L$ w& s8 _5 {
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" q; `8 S8 m# d

: j* Y2 Y4 z( @. F（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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. ?: Y6 X. s  Y9 [$ \（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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. _0 V  e' O+ P4 j7 O2 |+ \% Y- w（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。