燕窩銀芽

tonyyyf

材料及份量:5.39.217.77:88988 e; C' C& ^! L! Z0 L' ?' e
（一）燕窩二兩5.39.217.77:88985 [* F# f3 j( Z
（二）芽菜半斤" y+ t' j" e. I7 g6 `5 X
（三）杬仁一兩tvb now,tvbnow,bttvb0 U" _. r5 `$ B- s
（四）紅蘿蔔半條批花切片
1 }3 Q/ S; s4 G" B( C2 `! J8 h# ~9 w5.39.217.77:8898（五）白菌1/3 杯
: E  b& P% A+ T4 _/ C- L! [" u! E5.39.217.77:8898（六）青豆1/3 杯5.39.217.77:8898% f# R6 \( ?$ g. ?5 h
（七）馬蹄五粒tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ ^6 C( e* i# R: Y
（八）油鑊 調味料:
: I9 N# @! Y2 G6 z5.39.217.77:8898味汁：
+ O+ B5 R# E9 mtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1 1/2 湯羹
2 N7 y5 u/ X$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬菇水四湯羹
5 P4 \6 A7 e9 j/ L/ U! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
0 i4 K/ l4 v0 |( |$ G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）油一湯羹
( ], I- w0 S. K7 f4 ^（五）紹酒一湯羹
9 T% y6 Q) q! A) D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, A% E9 b0 z; J( p8 S) |* d
燕窩調味：5.39.217.77:88986 a, z0 m& v& n7 Z! [) A+ M; F! q
（一）熟油一湯羹
2 V- F0 }: U2 [3 U$ Y! J# g（二）鹽1/4 茶匙. G; h% C8 X& E& \& d
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ tvb now,tvbnow,bttvb& V0 U, Q) N2 t! R; W! b  {9 |

/ `6 R7 e2 {# D! z2 j1 b& r7 ptvb now,tvbnow,bttvb製法:$ `$ z& ~% S$ V6 W

" D1 ]! C7 |5 ~) F5.39.217.77:8898（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。公仔箱論壇/ f- x0 G; Y/ O& [; o0 w3 \+ m

7 N0 D2 |) d2 [( q( \- u, M5.39.217.77:8898（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 a' _1 \4 v+ F; r: q2 H; ~  C

" |+ H6 v5 j1 |) {# P( F5.39.217.77:8898（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。公仔箱論壇6 W% N/ l% L1 n: g8 E

: H5 d+ b0 q: X$ C" U6 l（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。