燕窩銀芽

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材料及份量:
$ J- _( I& O: Z$ `/ ?公仔箱論壇（一）燕窩二兩
. I! G% [8 [. _9 _" R" A4 Z6 l公仔箱論壇（二）芽菜半斤
8 O" Z% I$ }& _8 O9 k# o（三）杬仁一兩
4 ]1 F$ ^  |" d- _; @, x4 {! O（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: P4 k* v% J  Z1 D
（五）白菌1/3 杯
4 o" {! o% O! ~9 w6 K* W; G公仔箱論壇（六）青豆1/3 杯
% r: ~8 J, K+ j' z4 m0 y（七）馬蹄五粒
$ E: g9 b: I; p8 H  ~/ c公仔箱論壇（八）油鑊 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 s0 ]0 t( z% d/ R/ r
味汁：# |9 `, O* S5 R' G1 n! x# q5 o
（一）生抽1 1/2 湯羹
3 v( l# O3 n0 P. D6 S( K, X( x+ p（二）冬菇水四湯羹
( Q! A. W0 K' Q: y; r3 K' J# N公仔箱論壇（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( _  X; p1 `, d$ m* S8 j4 b
（四）油一湯羹
' i/ V- w& Q  s1 d# i公仔箱論壇（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; B. j! j: ^. A0 j& V
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燕窩調味：
# }+ N; o4 k4 ?, w（一）熟油一湯羹5.39.217.77:88986 O* T" ^. R2 C
（二）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 J6 C' L& O7 G
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:5.39.217.77:88983 G( Z- }" t7 y$ Q
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- C' W- q+ D7 i1 H
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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5 D* S9 v' r. \% r; i$ v/ N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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. W( U1 H  F2 K( g（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。