燕窩銀芽

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材料及份量:
7 `4 C4 I" E$ ^（一）燕窩二兩5.39.217.77:8898. q+ D, n8 A* @
（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb, M9 T' g: f" @. I/ Q( a
（三）杬仁一兩
& ?! W5 H" R1 @- [/ X* W公仔箱論壇（四）紅蘿蔔半條批花切片
: ~: j0 O/ K9 M2 @  L（五）白菌1/3 杯; s6 g1 f; z1 `+ o  _
（六）青豆1/3 杯
; B! W9 j! o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）馬蹄五粒公仔箱論壇$ k7 e7 d+ |" h, E8 K4 s5 i, r
（八）油鑊 調味料:
$ y' E1 v$ }% X6 b& I5.39.217.77:8898味汁：公仔箱論壇3 `3 p: S* U3 h7 ?3 D
（一）生抽1 1/2 湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. X' o7 v# r0 {& R% w; K: _) H- m0 q2 b
（二）冬菇水四湯羹
2 `! s, e4 b  \. y（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
: n& Q; g2 N  k. x  f（四）油一湯羹9 r1 x1 X1 w2 e
（五）紹酒一湯羹- d7 X1 N9 A4 V1 S, m

; K6 w9 T& ~1 K( P9 o$ i% q+ `- btvb now,tvbnow,bttvb燕窩調味：! o' a# ^9 O' S5 f: }3 `; z
（一）熟油一湯羹: ^9 A* u! |! H
（二）鹽1/4 茶匙
6 ~- [. v+ X& A6 c; ~( f5.39.217.77:8898（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 5.39.217.77:88986 n/ Z, a2 U5 y4 r, d) x. v& P+ u

, n- @8 U; e! r3 s製法:
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* t2 \2 U3 q/ y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
8 ?- y; M' ^7 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r8 ?0 W1 n+ ttvb now,tvbnow,bttvb（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。" g1 Y+ F$ p' M$ a; m, B; p4 }
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。