燕窩銀芽

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材料及份量:
+ h: g6 e3 n" a, s. j( G5.39.217.77:8898（一）燕窩二兩
" v7 g  L1 Y# w& U3 U! t（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb: G: ~, B8 m6 F, O7 @9 X6 V/ ^
（三）杬仁一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 P% \5 v- \2 a& U4 X* [
（四）紅蘿蔔半條批花切片
5 K- s$ `# U' q3 `tvb now,tvbnow,bttvb（五）白菌1/3 杯' E" M) {) ~3 i- B# F# H
（六）青豆1/3 杯5.39.217.77:88986 U0 D- K& Q: D  j3 x$ W* C
（七）馬蹄五粒公仔箱論壇3 i4 ^) Z$ Q$ n& `3 Q% @
（八）油鑊 調味料:公仔箱論壇- h+ K6 W. e0 [: k4 C
味汁：
; v8 x* f2 d- r9 d" {公仔箱論壇（一）生抽1 1/2 湯羹
, q7 V9 Q0 f: N" c* ], F6 }, a8 U# M5.39.217.77:8898（二）冬菇水四湯羹
: T2 W: s1 ~. Z6 G' A: L: d/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 P8 Y8 W# L( {1 P5 ?/ D5 H
（四）油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb/ J, y, Y8 O( M* k& f; E; J
（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- z  d' Y1 ~- f) x% G

( @$ T( J2 q) u- x2 R* m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩調味：
! n/ d: E$ U+ M+ q（一）熟油一湯羹
5 f% |- h+ P: ]% `9 @7 F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙
0 {2 p+ e* r* P/ c/ f! M0 S) w& |（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 B" w# b/ R( d

% u7 s, t+ |' L% o8 y) y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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  R: s0 f" U5 V3 W1 N5.39.217.77:8898（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。/ u3 q8 J9 i( d% f! ?/ G' ]' n
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。2 K/ s5 ]0 h* }8 p. x5 ?

. c4 d7 J& w" n# k  \4 L# y9 G（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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5 n; f; h1 ~: l" a（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。