菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮2 G( ~$ L& a* N
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 g U6 H2 A, j% s- U! {, X1 O
. o/ c2 C* w* b4 ?+ q: x4 T5 ~+ ?省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)5 j: R1 B5 A9 `: b6 E1 u
竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ k' b) E/ @+ ?
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
6 u7 N$ v( }0 J" r2 k6 d" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙! I0 r) k7 W4 G) |- l
薑汁 少許
7 T; _, g% c c7 G. _8 ?酒 少許5.39.217.77:8898* Y* `0 _& b* p7 O" r, D
白芝麻 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 W' y) V0 J' [+ p- U
蜂蜜 少許
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I+ S4 i- `! n2 c# ]8 V& a, g* @
/ Q. i: |4 F- W& ]$ f- i7 L, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇7 H9 f+ a" a N: E$ ^
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時公仔箱論壇0 v. d0 R# D; m" D5 t
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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