菜名: 烤鰻魚5.39.217.77:8898# y- n( p# v* Z( p7 s
( l+ k/ F, s7 P7 d3 W1 p
菜式分類: 海鮮
9 G" `0 p# P2 W8 |8 [5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb! v3 w3 B2 P: X
製法分類: 煮
: o* j% d% ?& D: r3 L# E4 Z# n公仔箱論壇 公仔箱論壇2 E6 ?+ }0 v' c: _
中/外: 外國菜$ C& J# O& \& r, d
* ^% [' Q, q% j5 t" ]& L# \! ?( [5 ~
省份/國家: 日本
7 E, P; h! J7 g5 o+ M! D
0 q3 _) B1 `8 ^! r, n* h& Utvb now,tvbnow,bttvb材料: 鰻魚 1條(約1斤)
4 L3 W' S5 S0 s5.39.217.77:8898竹籤 數枝 {& B8 ]; {2 L' x$ F8 @9 b
3 P4 s/ Y( g" c e. l$ n4 C醃料/調味: 黃砂糖 2大匙& k$ ]+ t3 m& U( l" f3 d0 p, i
醬油 3大匙
1 L' A- Y+ b. V' }4 A1 dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 少許5.39.217.77:88987 M* o' i2 u0 h `9 c
酒 少許0 E7 n- H3 U/ R0 p1 e
白芝麻 適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 |9 F' V% h6 \+ T# }* l v
蜂蜜 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 _1 v; H3 M; H
: j+ x7 C) {, H( E5 \獻汁:
' @- r0 K7 f! N+ [公仔箱論壇
E/ t& q2 E- q& O( V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
( E* s" u- I% h/ v. x" k公仔箱論壇
j( ~5 o/ ?3 @5 Q2 A9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開5.39.217.77:88983 k5 \/ o8 ?9 u. R
- F3 |3 ]' ?4 n& I3 s
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時公仔箱論壇5 ?+ H! A1 a; _: h8 o8 z
翻面並塗抹醬汁多次)0 p; ?- D# a ]$ [
4 ?2 ` b8 v5 h4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
| 
