菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇' w0 B% |9 f U4 n' @- ^/ z6 W
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菜式分類: 海鮮tvb now,tvbnow,bttvb. a2 {' p& M7 K
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜5.39.217.77:8898& l( N6 G1 Z) z
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省份/國家: 日本
" m" g1 l# S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l! W R% g Y; I7 s1 x% P材料: 鰻魚 1條(約1斤)
, p; H6 o! E. @- }' r% n竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙# [- i! [) ^; _* M+ j
醬油 3大匙' D. N! @- n) A
薑汁 少許
( B9 T' A* U) u+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許" a b& Y' w2 Y
白芝麻 適量
; S3 O! ]; D, y' f% q5.39.217.77:8898蜂蜜 少許 p, c; K" _- Y1 T' M9 u& P4 ?
J) g3 z: X; e5 o QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 5.39.217.77:8898& w# ]+ v2 A `8 u
& Y5 _) D: l7 I9 B- w製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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! h9 s/ @, H! J, ^: f5.39.217.77:88983.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
- h! P$ A0 y& |5 U( }. Ctvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次) w6 g) T) S& s: o. s, k
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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