【材料】：
0 _, L- ?' A' P, I" m, Htvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩
3 h. A- G D) W+ j; p: f. u# [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條
* `4 `9 J5 H2 j& e+ X* a生薑六片
5 {5 i/ b* E1 Z2 ]/ I2 G6 p. G( B- ^五香粉四分一茶匙
; L6 x. g& B/ P" U4 \生油二湯匙
& O5 L y$ V( V; S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- x( N: K2 M5 H+ j
【醃料】:tvb now,tvbnow,bttvb4 c. P6 c% x( ^. v% L/ ~+ P8 ~; Q8 V
紹酒半湯匙
; d. V2 k4 c! A. T$ k幼鹽三分一茶匙
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【蛋漿】:
; Z/ a) r7 m) r- c [ \公仔箱論壇雞蛋一隻
4 j( k4 `; k* ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ Q3 r( s8 b9 B1 \# C" r% G
生粉一湯匙5.39.217.77:8898+ G; c$ S% d4 o6 j! x/ b
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）4 I" a% D3 U+ P: H
3 e; M7 B: x2 K8 K7 S: x/ m$ I
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb9 S# |& ?( V5 e0 @2 `
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
3 E+ j$ V" ]5 `: d% v6 B3 d! ?9 k(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# X, K- w! c$ v* R3 U3 F4 b
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
9 y& [2 f" u0 L& r! D1 j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
6 @* G: ^# M ]4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w2 }0 X, g" N; e$ p% c5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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