【材料】：
: J0 O" a: a4 I& ?2 D' ctvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb/ V, {9 R1 K# E+ y6 U, L+ E
青蔥三條
" _9 e" M. R1 Z/ j" k0 k" r5.39.217.77:8898生薑六片
" u( B5 i# y4 B* H五香粉四分一茶匙
: n( e1 S+ \; U# @. Q, |" N0 e生油二湯匙5.39.217.77:8898! g3 p- S6 a! q
' R$ k; \/ m4 |4 z, X公仔箱論壇【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: h% I$ ~9 H- i
紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb n2 R0 N, r4 A+ \# m: K$ U
幼鹽三分一茶匙
$ F( O7 J+ G/ B5 s7 z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 j" J5 _1 t
【蛋漿】:公仔箱論壇) ~" m% ]; v% o/ q
雞蛋一隻/ H1 x9 z& C' w1 a+ L V
麵粉一湯匙5.39.217.77:88988 B) [. v/ V% |! U& a& s
生粉一湯匙
- Z5 H9 ?0 p8 v x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
) r8 b/ m8 S( z8 B: h) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* f4 n: B: T9 i( z) h9 b0 {5 h C
5.39.217.77:8898 L% x4 x* d! x9 C' u
% _$ O5 ? M% ]! Q, Qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： k9 ?" k9 B5 J0 d2 p
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
7 m1 g( K) J+ b* d# i; X, W3 L5.39.217.77:8898(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
4 O" b; K" T; D- C% z0 i(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
- w i! Y& M% ?0 Z* Z: f公仔箱論壇(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇$ Q2 i# u4 k: z# P( z- W
: Y5 A; T, o2 \4 a: b5 x5 {' j( }5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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