【材料】：
* g! R6 \) o: r4 q8 u公仔箱論壇肉蟹一斤四兩
$ q. Y" x$ j9 _4 S7 f! w1 o# y2 R$ b5 Q公仔箱論壇青蔥三條公仔箱論壇6 g& t" n# e& _) C8 B3 C% C
生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb% X2 k6 @" {' [6 ^
五香粉四分一茶匙+ Z1 z$ Z, l# a, k4 a3 r U/ @4 }
生油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 c1 O" e" F! w/ h
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【醃料】:tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ r, H& n5 Q2 j# g
紹酒半湯匙
# T8 e1 G& ~! o幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇9 @+ L! ?; o, z, Y4 f! f! m& Q( e
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【蛋漿】:
9 ~! t) X" _/ X& o" M# Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻: m8 F9 h6 a u
麵粉一湯匙
- n% k$ n- A4 d3 ~生粉一湯匙
& ~. U9 q! f" E% S* ntvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）tvb now,tvbnow,bttvb: B) ^# e' v1 i9 f% n
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【作法】：
+ @$ }4 R/ d) @(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
2 I- j0 F# s3 dtvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
0 @4 h9 z: g' m# ](三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。% |, \) l8 E% q. m8 X3 V- q4 L
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 o S9 ]. b) A/ V- x
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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