【材料】： 3 l ?: }3 @) q/ \+ l; G: B4 g9 A
肉蟹一斤四兩
" A1 P" q3 ^! m# W- r) W$ ]! n. B青蔥三條+ n( G7 Y2 x% k, u; H- x
生薑六片
" I$ @- a% y/ v- otvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙
( T9 s# @$ _+ K. P9 s- o公仔箱論壇生油二湯匙
- b* N5 H. s# c. {1 ^* @! J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, d: y! x) q y
【醃料】:
. M. U/ F' X {4 a6 g4 }2 o9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙
* b7 B: Q$ N1 M6 F5 L5.39.217.77:8898幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇9 G8 w$ G: k7 a2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& B9 ?. x) O: X; E
【蛋漿】:
* @2 P1 I& S# R+ E雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" |! b. z7 g( B) o
麵粉一湯匙
' \0 X9 c4 w. R/ Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ K( P$ R+ f j/ ~5 d
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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【作法】： / L$ U5 x# t: }& e
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。5.39.217.77:88987 d2 Y5 C; [& p* C
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
3 x) T- h; R; L) ytvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。( B: ?) P1 u) p! C/ j3 v, F
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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2 o5 D5 w2 Y, P$ `. G" L8 ^5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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