【材料】：
, B4 {5 V3 |$ _/ @$ N; k) q d0 k肉蟹一斤四兩) i) c3 K% L7 y0 q/ H8 X
青蔥三條+ J" G8 Z+ Z( k' P/ B
生薑六片
. n& H; T8 [ A. D五香粉四分一茶匙公仔箱論壇# E' N, B+ P8 Y
生油二湯匙
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" {" P+ k! e3 l2 f) Y" D' a$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】:tvb now,tvbnow,bttvb) \. |, _. K5 S/ p# d
紹酒半湯匙
' y, s- \" q4 p幼鹽三分一茶匙
, `6 l" g, ~1 E& }4 r5.39.217.77:8898
/ |$ n7 N* Z% }5 n' u2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:5.39.217.77:8898) I) K) a$ G) ~7 B n
雞蛋一隻9 ?" c, ]! Y' C8 [# L" }( ` o
麵粉一湯匙
6 E3 q# ^6 n! L9 Y" h0 ^$ c5 ltvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
6 k7 z3 \( ~& d4 y( }% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）; \4 T9 D+ O O+ V4 u* A8 H- }
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【作法】：
, o4 ?1 x m; d6 K6 H( ^5 i5.39.217.77:8898(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。5 D8 A' J3 y" p+ z5 V
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。公仔箱論壇& Y; I/ L/ {" ]9 h$ Y; X. A
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
% q F) D9 N( p* o% F y公仔箱論壇(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。公仔箱論壇1 h9 G7 d4 b# o% a5 B6 r
: a" D6 Y2 Z( i+ z9 D( l[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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