材料：公仔箱論壇1 d |/ n7 \7 C0 Y5 j8 o+ u
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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0 q9 W$ X$ V2 f7 g7 w, u* I調味料：& V$ a6 U) M4 Q- v
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量tvb now,tvbnow,bttvb: a2 T- b7 t7 _9 [5 G
: q1 x+ {1 o/ k. S2 |5.39.217.77:8898作法：
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$ [5 o. O5 U' T1 f2 z9 R+ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。公仔箱論壇: e6 S% f) \9 c7 v
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。( m5 X1 n7 J* S# F3 r/ l( A3 Q
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。: T; Q2 G% k9 M8 _
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ A" D+ ?& J& Y( J/ l, s
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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