材料：
( Z: O1 U* b2 b5.39.217.77:8898熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾# {) r0 _: ?9 _" A) K, k
( G G0 D' y5 C: S5 P! J5.39.217.77:8898調味料：$ v5 a* m6 d8 G3 x+ i/ |: y. m
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：1 O1 n2 G: m& L8 n' k4 @, h
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
+ O% A' B" ^' p6 V5 @! k4 _. |, Y2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
1 z7 ?) K4 R8 M5 s- [0 F3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
7 x! |* D7 S% T0 a公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
) _! B' Z+ t& u3 a( X0 G1 K6 x$ p加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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