材料：
& Y# A* @3 v# g' R, [熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
, L% |( O3 o4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# k. \7 c7 J5 t8 ~
調味料：
" F" @+ j+ R1 f5 {1 Z6 D( n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量5 M; ?3 W) m* T u% i
3 r* {/ M3 z9 c& T# R5.39.217.77:8898作法：
% m0 H r2 Z, s0 [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 O3 T1 Z9 X0 M/ n+ \
1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
; V/ c' s* s3 ]8 Q" [; n5 d2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 n9 T2 f9 w( \2 r( a2 ?' X
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
$ h( J p* J1 H% r公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
" H3 Q: b) `# A4 M0 F U: a' C加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
| 
