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j5 U, u6 d4 P" O4 c8 L. ^tvb now,tvbnow,bttvb 原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
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; R R) r; B8 o, k, r# n; L# A, Q# y公仔箱論壇 輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙公仔箱論壇) W2 {, u) a% i: [% H7 N" _
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做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋， 燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇8 h) m* D$ E( {
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4 ]' T, F" C: t, n1 M! q公仔箱論壇 Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。
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[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 04:52 PM
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