根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 tvb now,tvbnow,bttvb- \7 y' u9 w9 [6 j5 E6 v: ~
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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3 Q& h& C | G$ R d6 {公仔箱論壇為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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% L& B( M& {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 公仔箱論壇. ]) z; k, k+ H9 m
・保護肝臟與保護腎臟機能
0 j/ H: p. f' [・預防阿茲海默症
! n5 z$ o" `! ]! M# R・改善腸胃潰瘍
0 f1 ~! O! p. D# ?' g0 z5.39.217.77:8898・促進胰島素分泌、降血糖 公仔箱論壇" G' ~% [) o# k/ [
・降血脂、降低膽固醇 4 s, K* V/ S7 @/ x1 U8 i
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
1 B1 K, Z. u# Z0 U" htvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 / ?( [ ?5 W ~9 l, \
・改善關節炎 tvb now,tvbnow,bttvb1 U- g- _7 o- u$ q- ^# z5 w7 ^
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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* ?" ~0 S, g) p' @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。7 l9 S5 \4 I' d$ _. `
/ s# i8 D9 X# e# W& v薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
7 z$ G& U8 M0 I0 L' g$ u5.39.217.77:88987 i+ b& ~: H$ i- v4 F5 G
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
$ \; X2 I5 t+ N$ w・並抑制癌細胞生長與形成 5.39.217.77:8898- k+ a6 T% C0 Q& ^4 i2 a& T. @3 c+ S
・抑制癌症細胞基因表現
* r: X% w0 Q, X! ?; y( Z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・減少癌症細胞血管生長
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5 [, V: f& c) V根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
9 T. U" \/ j+ j* c' M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T2 u( T( L) }, \; f
目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。1 c1 G, i1 g0 L% w
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! c" o1 ~$ q) I. ] Ytvb now,tvbnow,bttvb健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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