根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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. d8 l' }4 x2 }) ?; S, ztvb now,tvbnow,bttvb薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 8 @. T$ Q0 Z, S% V
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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9 ^4 d: |/ a7 U; q! C2 u& }# P: }1 P+ f公仔箱論壇・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb' h( H& {3 T6 C; t- v
・保護肝臟與保護腎臟機能
9 f1 [- |2 e- \・預防阿茲海默症 公仔箱論壇9 O' n/ I: n- l
・改善腸胃潰瘍
) J$ S: L9 C- b0 h7 M) M: ^・促進胰島素分泌、降血糖
0 d5 T) J8 p- B7 ~7 N5.39.217.77:8898・降血脂、降低膽固醇 公仔箱論壇1 ^% ?& [* J2 j8 e. W8 T4 D( A$ N% v
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇1 G& G1 m6 T t+ d/ Y( e; L
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
O. ~& e/ i5 R) r, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎
! f! s) f$ f1 i+ ]0 o' @; f% Y6 p# L公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。1 q0 O3 H$ z. t, z& Y ~+ P F
' ]; t4 j! c) T薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 5.39.217.77:8898& Z' w- O& {; t1 e k( K- ^
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
/ P5 K/ l1 U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・並抑制癌細胞生長與形成
9 b! ?8 a# N; O3 |% g f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・抑制癌症細胞基因表現 5.39.217.77:8898( U- x2 s7 G9 o2 }+ x$ j
・減少癌症細胞血管生長 tvb now,tvbnow,bttvb1 I& f I. V# g- h
: f: T1 u1 a+ K# N1 O" Q根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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0 |- h5 w1 C: x( S5.39.217.77:8898目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。$ l, n$ A9 `; @1 l; E9 w3 ` L6 z3 Q
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7 y" _, W+ ]0 ~' v. Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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