根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇7 [. b2 u F! W( w
tvb now,tvbnow,bttvb" i) q" S+ s' g+ V
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
3 G6 O. D$ X0 i5 T5 u' Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i& H0 t1 `% ^. l6 t0 k
為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 j6 p3 p3 W; |, Y8 ^. [
. ]) q" G+ T2 ~! Q. t0 Z
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 tvb now,tvbnow,bttvb: n# |# t1 i i& k) }; Q% b
・保護肝臟與保護腎臟機能 5.39.217.77:8898& ^& c! N5 {1 [* Y
・預防阿茲海默症
! u0 G) h7 a' _公仔箱論壇・改善腸胃潰瘍
/ _. O9 p3 _8 i公仔箱論壇・促進胰島素分泌、降血糖 tvb now,tvbnow,bttvb' N: X3 R: w# w8 N4 \0 s" A$ n* @
・降血脂、降低膽固醇
& t. ?$ m6 {" U8 y, o・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
) K/ S9 N a8 b0 D・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
2 @ y* m: `/ ^% n6 L! J5.39.217.77:8898・改善關節炎
! d& Y% n0 q) D! {公仔箱論壇・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
1 d7 ?0 t7 |* m# E( Etvb now,tvbnow,bttvb" T7 Q# X- \8 Z) U* Q
光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。0 k. s4 p5 N |9 f7 b) O, @
: B0 }, G8 k4 m% P( \ W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
9 @& X( P/ j5 {( P1 R( _/ t5.39.217.77:88987 r, C% u1 ~7 ?* U% S- {
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
' u( }; s! @& ^tvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成
$ B# w& z* d2 ^) m+ m' R3 E- ~- k・抑制癌症細胞基因表現
# g' U: W2 ]+ a& [2 u, G9 O公仔箱論壇・減少癌症細胞血管生長 公仔箱論壇! a" N/ s. i+ }
t& `# _/ S4 J$ B
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
% J) a. }% _3 {4 n' }0 H公仔箱論壇公仔箱論壇4 }+ e& U0 [+ }( Z" t* s% @9 h
目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。公仔箱論壇4 H; Z! T- |. y/ f1 D, k# M
公仔箱論壇: v! I: @. q9 M5 r6 G. n
( }# u* H' N! B8 D7 v. i5.39.217.77:88982 ?7 g' @1 V0 E/ D5 j( j) _$ X
tvb now,tvbnow,bttvb* A" F: w! |9 j1 s3 E6 W5 Q5 N
' u6 S& D/ ~8 J, L$ V; Z' y6 ^, r7 c5.39.217.77:8898 s3 C- r0 K2 k4 a8 A' A
tvb now,tvbnow,bttvb4 p, v: F; }) _! M
健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
| 
