根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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+ C/ K# j( E9 {# y1 m4 H公仔箱論壇薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
" X( ?) L/ K7 `9 o1 f) l" h1 ?1 F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( a8 D# Y" g6 ` b
為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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, X) B! i; y! {% v7 L, e% C0 k・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
: u6 E: z( d. r5.39.217.77:8898・保護肝臟與保護腎臟機能
7 H& S5 s: n( s- G1 ?$ M- x+ ctvb now,tvbnow,bttvb・預防阿茲海默症
2 t. V: S% A& N/ w公仔箱論壇・改善腸胃潰瘍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) G& k7 i. I% ^
・促進胰島素分泌、降血糖
0 C1 h8 X1 V! u; D- y公仔箱論壇・降血脂、降低膽固醇
5 _& E+ o* l. G* P% l8 U・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
& K4 A* r$ k4 N5 ` _& u公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
$ ?4 U& H7 F: Q6 W" xtvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎
1 A7 J/ F: m3 L, w' M3 k1 g・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 5.39.217.77:88987 G& B0 ]' _2 ^, b% F
! K9 H* k( \2 o! s6 _/ R$ ?7 D公仔箱論壇光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。: o" s9 G/ X U+ E, y$ a) q* T
; a' i0 x3 E$ \; G5 h% ?5.39.217.77:8898薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： ' z( v" |4 G$ m2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* N+ z) O4 V* r5 S5 {( g; `
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
^6 D" } ~3 ]2 ntvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成
4 u$ |7 A6 T7 G5 ^公仔箱論壇・抑制癌症細胞基因表現
& W' k1 f& Q9 T: @4 O& f) E5.39.217.77:8898・減少癌症細胞血管生長 tvb now,tvbnow,bttvb1 u- `) }5 h2 J" H: c7 @6 r, w1 t
4 G7 {! i3 z( z5.39.217.77:8898根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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( C+ x. `, u2 P* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。公仔箱論壇9 \" V& P! y; w6 {+ C( U( M3 `( n
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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