根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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/ @1 O+ G5 |. T5.39.217.77:8898薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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2 `1 T! q6 }& W) p公仔箱論壇為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 公仔箱論壇/ f, g! N6 s% p" f3 e+ @# }
5 l+ ^4 S3 q! E5.39.217.77:8898・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
- C9 f+ m8 R1 ~$ x! y; ]7 }1 ^" V" E5.39.217.77:8898・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇7 a7 [8 z; f9 a0 S8 K( D9 n
・預防阿茲海默症 9 O/ T7 k) u0 p7 m' f: K
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・降血脂、降低膽固醇
$ b; x. t( u1 U( u( G3 U・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
' _& {; @# N9 H( ~( i! z1 e公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
" C* p; E' b: A$ O& ?0 F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎 公仔箱論壇- ]- q/ B6 s2 y8 _9 M" p6 z. n
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。公仔箱論壇2 K3 w3 p$ J Y y: S" v
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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: b1 F* \( F( A( }5 {公仔箱論壇・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 tvb now,tvbnow,bttvb7 B) p+ N. Z3 r0 {. \# Z% Y
・並抑制癌細胞生長與形成
- ?1 X- M4 r* Ftvb now,tvbnow,bttvb・抑制癌症細胞基因表現 公仔箱論壇9 `; _9 J4 L2 i# H
・減少癌症細胞血管生長 5.39.217.77:8898( U( G4 w y7 g
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 0 Y) l1 L5 I) A
7 A+ a1 _+ l* [- B0 I0 H- P' l3 Otvb now,tvbnow,bttvb目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。: u3 j8 f5 g- E! X
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- X! Y0 y& j' _4 W: i5.39.217.77:8898健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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