根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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# a6 u, P/ ]; v1 }: P5.39.217.77:8898為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： 公仔箱論壇* U" [' J3 E9 |, I' z2 o6 {
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
0 p9 q, \6 y0 w6 J+ M0 x・保護肝臟與保護腎臟機能 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" V* m- c$ V. h- Q3 J- ]
・預防阿茲海默症 . R. L" p4 c7 D/ J! s
・改善腸胃潰瘍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B) H% l9 X7 Z, o+ u+ m
・促進胰島素分泌、降血糖 公仔箱論壇! l- F# f4 E0 x2 Q9 @8 a4 B
・降血脂、降低膽固醇
: X# i* n+ ]0 o- s4 Y3 `' n・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb# o T' i+ w2 O
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 # I+ r/ M" a, {1 F7 Y& P
・改善關節炎
3 x( l l- E* Y, q* l' l4 ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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( s2 _2 w9 j2 X; o; v2 L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
+ T/ L0 o* g: x% G6 f& z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A) u* C! t7 ptvb now,tvbnow,bttvb薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
7 k! U& n( W) f6 B- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# g2 G0 m' k/ u3 W- `$ X
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 ; w2 A9 g4 `7 v0 ?0 D
・並抑制癌細胞生長與形成
/ a5 D v) r, ^# O1 A' Y. f3 F・抑制癌症細胞基因表現
7 f% k u; J4 b9 R# W5.39.217.77:8898・減少癌症細胞血管生長 tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ ~- `0 ~/ \ H: S& F: k" \" S4 u( U
# S% a4 V% ]0 G; `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 k, S0 z7 J6 i( t. L+ t
* }* P6 d& y1 Q" x3 Z/ j目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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