美國一項觀察性研究發現，平常吃最多優格的女性，得乳癌機率比其他人減少近4成，反之，吃最多起司，特別是吃「切達起司」（Cheddar cheese）、奶油乳酪（Cream cheese）的女性，乳癌風險上升53%。
2 Y9 Z; j& r5 T y" ^! P; `' l6 l c9 C5 ?
吃乳製品 影響乳癌風險高低
w0 h1 _& I2 @, `# S# q: G公仔箱論壇美國羅素‧帕克癌症研究機構團隊近日在〈營養學趨勢發展〉期刊（Current Developments in Nutrition）發表上述研究成果。研究人員調整年齡、BMI值、更年期狀況、乳癌家族史等變數後也發現，整體乳製品攝取量較多的女性，乳癌風險減少約15%。
" o9 }; d9 h6 o3 r& j' I2 ?, e6 v/ C4 F- O0 t- N
研究團隊以2003年至2014年間1941名女性乳癌患者為研究對象，請她們填寫乳製品飲食習慣問卷，問卷資訊包含患者平常吃哪幾種乳製品、食用頻率、份量等，研究人員再將資料與1237名控制組女性做比較，結果發現，乳製品攝取量多寡的確會影響乳癌風險高低。! ~, j/ K4 P: k) g' \
5.39.217.77:8898+ ]& U( r+ \8 G$ B+ k; w
吃起司增加乳癌風險 吃優格則減少風險
+ T3 G. ~. j' f, \; G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb研究人員進一步分析發現，不同乳製品相關乳癌風險不太一樣，舉例來說，吃最多優格的女性，乳癌風險減少39%；大量吃起司，則可能增加乳癌風險，尤其是切達起司、奶油起司，風險更大。整體來說，乳製品攝取量較多女性，乳癌風險減少1成5。
" H5 f8 G# }9 h& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! |0 i5 }6 l7 i
研究首席作者腫瘤學教授蘇珊‧麥肯表示，乳製品成分複雜，含有不少營養素，但也有一些非營養物質，而這些成分可能影響乳癌風險，有些是正面影響，當然也有負面影響。未來需要進行深入研究，才能確認優格是否真能預防乳癌。5.39.217.77:8898' e1 A- F5 U5 x& ?" K
5.39.217.77:8898* u6 h7 _: N( L O7 K5 d3 j2 c0 X9 t
預防乳癌 平常生活習慣也很重要
% V! u$ n! b) m0 J! D美國梅約醫學中心建議，想預防乳癌，就得限制飲酒、不要抽菸，平常也要規律運動，且要控制體重，哺餵母乳也能降低乳癌風險。平常要避免接觸輻射、汙染物質。若接受荷爾蒙療法，也要多注意藥物劑量、使用時間長短。
; t( ^% L: a, f( |/ V0 P- x) w/ C# Z6 H! o/ n* W
" J/ O0 |! K; v5 R1 |) Y0 f5.39.217.77:88984 r7 ]: k% {2 Y. s+ J: t' d
* e, r) s- L6 a1 a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. f o! i; w6 N; ^
公仔箱論壇0 H6 {' {; G# j- n% z# T
9 u6 c; {7 _8 ?# j) `/ b/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-3-21 07:10 AM
| 
