[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖5.39.217.77:88985 T5 Q+ V+ H7 W, t1 E3 D$ Y# m
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇6 F; O7 y, x- I; H3 W7 \6 B
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 5.39.217.77:8898" y5 i9 h7 ]6 e5 n: u) k+ J
飲用水 半杯
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" s3 e0 U  S% {# p3 W5.39.217.77:8898魚膠粉 五茶匙
6 A% y; t& N2 z公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙 $ N3 ^$ h9 g: {& M% {' u9 O/ A
椰絲 3/4杯
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製法
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$ `" e* Q# L2 P+ d; N4 \# xtvb now,tvbnow,bttvb1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯 ( e- s1 u0 \" o! ^
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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+ c9 Q% A! u7 D" k4 Mthx 試下整先