[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb% y4 v4 Q! {& [# F7 {
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材料（36粒份量） 5.39.217.77:8898- P+ E3 P. t! f+ O: z9 U% ]$ z& R. k- C
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
; C" F6 o8 F: e2 h* u& ?tvb now,tvbnow,bttvb飲用水 半杯 公仔箱論壇  W9 p3 w9 t7 a- t
暖水 半杯
8 z! V5 t* V  G: ?5.39.217.77:8898魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ g3 Z5 k, _$ v6 h
雲呢拿香油 一茶匙
! _1 S3 \% E( w. {, H公仔箱論壇椰絲 3/4杯 5.39.217.77:8898- g# H0 l- h  ^4 z* u

$ @+ f$ l3 S# C3 c$ D7 c8 @  d% j製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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' W0 G  n$ I! x1 E公仔箱論壇2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 5.39.217.77:8898* x& Q) {+ S8 y) y& g
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材料（36粒份量）
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飲用水 半杯 公仔箱論壇' i' j% c" y/ g' t8 I) @
暖水 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! A: n/ B- c1 H, H
魚膠粉 五茶匙 0 G4 @& O& D  e7 ~6 O2 I: [
雲呢拿香油 一茶匙 5.39.217.77:8898  Z: U# R6 q) C+ e
椰絲 3/4杯
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製法
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