[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 y; y4 x3 L& w. E
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇& u' v5 b& |& E$ Z% M
飲用水 半杯 + I( V: A# X2 P/ g. f
暖水 半杯
: h+ j* V" O% A7 U. h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙
+ K4 s: J( C+ L$ A5.39.217.77:8898雲呢拿香油 一茶匙
* U6 ]+ @# B7 ^8 p/ j% ?5.39.217.77:8898椰絲 3/4杯
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製法 5.39.217.77:88988 {1 G1 [: w+ M7 Z1 G+ l. E
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 5.39.217.77:8898# |$ d0 m% o0 |
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暖水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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thx 試下整先