[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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0 I+ }4 ]8 M- i- y# v$ U! H, v: a公仔箱論壇材料（36粒份量） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, Y6 @* v7 H& Z" R0 A- h& D0 W
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ l2 j8 b% g9 h( j
飲用水 半杯
: l) E5 Q$ T9 h" ]! l+ D/ h* ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb暖水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb' f# c) @3 y6 g
魚膠粉 五茶匙 , ~& X/ R5 h+ W, v
雲呢拿香油 一茶匙
/ I+ _$ N7 ^& W1 N9 h9 o$ d5.39.217.77:8898椰絲 3/4杯
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9 Q/ v( a3 P0 t5 E製法 : K* Q! R9 M2 o  V
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。5.39.217.77:8898; z0 A4 P7 ]# c- {* Q2 B# O
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 o# z9 O: y5 ?% V* ]- x
　
- E$ N4 l+ d/ M% m3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 5 ^4 s! N  K* T$ V  G
自製棉花糖
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材料（36粒份量） % R/ E# s: q: \' o4 q8 |

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暖水 半杯
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  {+ k, k, b& [雲呢拿香油 一茶匙
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y! Q0 }0 g  [- S9 `  Z& ]
　
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thx 試下整先