[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅5 ^- U% Q3 M# a& x' g, @! w; N

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+ F7 e3 t$ n! N: n1 g$ x1 Btvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   1  隻雞蛋
" Y+ v1 N( g& }  o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb                120 克牛油
  s1 Q; D( Z/ F5.39.217.77:8898                120 克砂糖tvb now,tvbnow,bttvb; ~! B. G- z" M2 T. G5 ^' i! N. v
                240 克發粉2 e; N% c+ b8 p& [. g% w0 u  A

$ I7 R6 ?5 K6 H8 e1 U* ~" [公仔箱論壇做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
1 \1 ]; m# s3 g, r               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，- m  B: h; \/ z) c! s- d
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。& r2 S+ ^' [9 n7 O
               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱tvb now,tvbnow,bttvb0 f. L' A% }! w! ^3 |1 ]- s
                      雪三十分鐘至硬身。
( E0 ?1 `: t3 X* M! j2 d               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在
* Q9 K& c( h3 @0 I                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC ; b4 x1 Y" a5 O: _/ z3 F1 h
                焗十五至廿分鐘至金黃色。
( V5 [/ Y% X+ Z+ y0 H& H) m7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
  x9 J4 R9 C9 t3 |% I6 }5.39.217.77:8898備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰5.39.217.77:8898; C* J  A! I/ `: w( _& Y# q
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁- f: r" ~& B# E
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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