材料】：
6 b+ b3 o# Q# s- W7 O5 ?& n" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦4只
$ E$ j" z9 ^" Q) L. m4 {tvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克
4 n0 W& N. \* V g. m5.39.217.77:8898洋蔥1個
# X! s7 L' H, T3 i- \5 v) Q, s: B+ [/ b炸蒜茸半湯匙$ @2 M0 ]) A$ ^( e
紅椒粒半隻
* {/ Y2 h. X4 q5.39.217.77:8898上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! _0 b! |0 S y1 j2 c
生粉、吉士粉各適量5.39.217.77:8898# e, e q! g) |/ A9 N. Q
鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb# ^ S! c. Q& |: G$ P y- z7 z
鹽半茶匙4 H: B' k, J& D( L+ K1 e
雞粉半茶匙( l; m9 H& W u3 F
糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% H6 p% U7 v$ V. h; K% U1 {3 s
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【做法】：
1 W/ `+ M$ m$ f# R. n: O( Y1 f0 h1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
# C6 H! z# B8 @% a3 Y- F5.39.217.77:88982. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T' n9 |. D1 u d
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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