材料】：5 Q/ v3 T. W( H" V0 j! _
大蝦4只公仔箱論壇4 a2 K8 M0 Z) ^! `! b6 @
龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 w; M+ Z5 D& m* C5 `
洋蔥1個$ N6 ~- ?" J- e4 y4 V. J
炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇9 P9 D2 b6 y% }6 l
紅椒粒半隻
4 ]; N3 l8 u$ k3 ^0 l" o1 c* d上湯1 1/2杯
0 \, ^. m% U* f. t# t0 y# S5.39.217.77:8898生粉、吉士粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R' T3 V; H. I2 i/ H& E* H7 J# J: r
鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：5.39.217.77:8898" ~$ _, D! j6 ~( K' q1 q& |) w6 ]
鹽半茶匙9 s& [+ v' a j. U3 t: I9 L g
雞粉半茶匙. n6 ?) U( x* h' V3 K! V4 l
糖1/3茶匙 3 ?, h5 F" v1 P. [% t6 d
公仔箱論壇 Q. Z, G3 I% U8 C
# A+ W1 L& f; G9 y; I) Q. [5.39.217.77:8898【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e. B5 ~+ h, A$ x) G# o+ B
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。& t3 Q9 B0 v; x8 d. \: L
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
% U& C! D$ B0 |! K3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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