材料】：5.39.217.77:8898, n' \4 q! F4 B0 |4 ]
大蝦4只
5 ?8 Q3 i! m* g& ?5 k8 Y公仔箱論壇龍井茶葉2克
4 j0 X- W- a- o& Q0 V+ S; F& j/ vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
: O; i8 v: V+ G6 K8 Q5.39.217.77:8898炸蒜茸半湯匙
0 Q0 D/ T5 V6 S! T: E. m紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J, e9 T, |6 r; m
上湯1 1/2杯5 E, m& ]1 ]) [* \2 e
生粉、吉士粉各適量
4 F9 W) D7 k( a! o' @鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb- g1 C0 A+ z) j" s. `6 Y3 I
鹽半茶匙
u' K0 P1 C$ K: X, U8 e- T8 L0 u# Z雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X) O3 _8 t z
糖1/3茶匙
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【做法】：公仔箱論壇+ o0 H3 G) B4 w
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
. i& o. B* o+ W3 g8 k0 ~+ N2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。& j+ F8 f4 \; s4 k! e+ ]/ [
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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